Готуємо закусочний торт

Відео - Закусочний торт з вафельних коржів

Новорічні свята - привід здивувати близьких новим смачним салатом. Цікаве поєднання продуктів допоможе стати вам кулінарним гуру, а зерна граната подарують вашому салату незвичайний вид.

Вам знадобиться

- 400 г філе свинини,
- 2 картоплини середнього розміру,
- 1 буряк,
- 150 г моркви по-корейськи,
- 1 гранат (бажано "іранський" або "іспанська" сорт з м`якими кісточками),
- 1 цибулина,
- 150 грам твердого сиру,
- 200 грам майонезу,
- 2 лаврові листки,
- зелень петрушки для прикраси,
- 1-2 столові ложки рослинної олії,
- 4-5 горошини чорного перцю,
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Філе свинини добре промийте, покладіть в каструлю і залийте водою так, щоб вона повністю покривала м`ясо. Доведіть філе до кипіння і зніміть піну. До м`яса додайте очищену цибулину і горошини перцю. Варіть до готовності м`яса. За 10 хвилин до закінчення варіння покладіть в бульйон лавровий лист і посоліть.

Вийміть філе з бульйону і остудіть. Бульйон, що можна використовувати для приготування гарячих супів. Філе наріжте маленькими кубиками.

Картопля помийте і відваріть в «мундирі» в підсоленій воді до готовності. Остудіть картопля, очистіть і натріть на крупній тертці. Змішайте картопля з невеликою кількістю чорного меленого перцю.

Гранат очистіть від шкірки і розділіть на зерна. Сир натріть на крупній тертці.

Візьміть велику миску з низькими бортами і злегка змастіть її рослинним маслом. Починайте викладати салат шарами, рясно змащуючи майонезом: половину картоплі, буряк, половина м`яса, що залишився картопля, морква по-корейськи, м`ясо, що залишилося.

Всі верстви добре примніть виделкою. Посуд з салатом накрийте великим блюдом і швидко переверніть. Бока і верх салату змастіть тонким шаром майонезу, зверху посипте тертим сиром, прикрасьте зернами граната і листочками петрушки.

Залиште салат просочитися на 1,5-2 години в холоді.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі