Як зробити салат з гранатом

Відео - Як приготувати "гранатовий" салат.

Зерна граната - джерело вітамінів і корисних мінералів. Цей фрукт з давніх часів використовують у косметології, медицині, і, звичайно ж, в кулінарії. Особливо гарний гранат в салатах. У поєднанні з овочами, м`ясом і зеленню він не залишить байдужим жодного гурмана.
Вам знадобиться

Відео - Салат Гранатовий браслет

  • М`ясний салат з гранатом:
  • 300 г філе курки;
  • 100 г волоських горіхів;
  • 1 яблуко;
  • 1 гранат;
  • твердий сир;
  • 1 велика картоплина;
  • несолодкий йогурт;
  • сіль за смаком;
  • рослинна олія;
  • зелень.
  • Буряковий салат:
  • 1 великий буряк;
  • 30 г твердого сиру;
  • яблучний оцет;
  • майонез;
  • 1 гранат;
  • мускатний горіх.
Інструкція
1

Відео - Салат з гранатом і куркою - рецепти від well-cooked

М`ясний салат з гранатом

Філе курки помийте під проточною водою, відваріть і остудіть. Горіхи подрібнити в крупну крихту, сир потріть на тертці. Тонкою соломкою наріжте картоплю, курку і яблуко. Гранат розділіть на зерна.

2



У сковороду з високими бортами налийте рослинного масла, так щоб в ньому міг «потонути» картопля. Добре розігрійте масло і обсмажте в ньому картопляну соломку до золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб вона охолола і висохла.
3
Укладайте в салатницю інгредієнти тонкими шарами в наступній послідовності: куряче філе, волоські горіхи, яблуко, картопля, гранат, тертий сир. Посоліть за смаком. Полийте шар йогуртом і продовжуйте «нарощувати» салат в тій же послідовності, поки не закінчаться продукти.
4
Останній верхній шар рясно посипте гранатовими зернами і прикрасьте листочками зелені, наприклад кропу, петрушки або м`яти. Поставте салат в холодильник хвилин на 20-30, щоб всі інгредієнти добре просочилися йогуртом.
5

Відео - Салат з гранатом і горіхами - рецепт пісний

Буряковий салат


Ще один варіант салату з гранатом - буряковий. Відваріть буряк, остудіть і натріть на тертці, призначеної для моркви по-корейськи. Додайте трохи яблучного оцту, пам`ятайте все руками і залиште хвилин на 10-15.

Відео - Дуже смачний і корисний салат з гранатом і фетою

6
При бажанні яблучний оцет можна замінити виноградним або бальзамічним. Якщо ж під рукою не виявилося жодного, ні другого, ні третього, згодиться і слабкий розчин звичайного столового оцту.
7
Натріть сир, гранат розділіть на зерна. Якщо з буряка виділилася зайва волога, злийте її. Потім змішайте буряк з зернами граната і додайте німого меленого мускатного горіха. Заправте майонезом і добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
8
Зверху засипте салат товстим шаром тертого сиру. Потім його можна прикрасити декількома зернятками граната. Дайте салату настоятися хвилин 20-30 і подавайте до столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити салат з гранатом