Салат «гніздо глухаря»
Відео - Салат "гніздо Глухаря" - Прикраса Святкового Столу | Recipe "Salad Capercaillie Nest", Subtitles
Цей незвичайний салат можна подавати як на одному плоскому блюді, так і порційно. Ситне гніздо сподобається навіть гурманам, а сервірувати його потрібно перепелиними яйцями або сформованими з сиру і зелені кульками. До такої закуски можна зробити грінки з чорного житнього хліба.
Вам знадобиться
- - картопля;
- - майонез;
- - яйця перепелині;
- - морква;
- - яловичина;
- - ріпчаста цибуля;
- - оцет;
- - плоска тарілка;
- - рослинна олія;
- - дошка для нарізання;
- - Пательня;
- - ніж;
- - ложка;
- - каструля;
- - вода;
- - плавлений сир;
- - петрушка;
- - кріп;
- - сіль;
- - свіжий огірок;
- - терка для корейської моркви.
Інструкція
1
Промийте шматок яловичини під водою, обсушити, покладіть його в каструлю і залийте водою. Поставте на повільний вогонь і варіть до готовності. Дістаньте м`ясо, остудіть. Поріжте дрібною соломкою.
2
Очистіть моркву і огірок, поріжте овочі соломкою або натріть на тертці, морква обсмажте. Лук наріжте кубиками, збризніть його оцтом. Відваріть яйця.
3
Очистіть картопля від шкірки, натріть коренеплід на спеціальній тертці, наприклад, для приготування корейської моркви. Обсмажте невеликими порціями у великій кількості рослинного масла. Відкиньте на друшляк. Покладіть на паперовий рушник.
4
На плоскому блюді розкладіть листя салату, зверху покладіть м`ясо змастіть його тонким шаром майонезу. Зверху повинен бути шар моркви, потім цибулі. Кожен шар просочуйте соусом. Зверху посипте картопляної стружкою і прикрасьте яйцями з дрібно рубаною зеленню.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як готувати салат з вареної риби
- Готуємо салат "мімоза" з яблуком
- Як приготувати салат чоловічі мрії
- Як приготувати салат з креветок і кальмарів
- Як приготувати салат з чорносливом і куркою
- Як приготувати салат з вареної куркою і чорносливом
- Як приготувати салат гніздо глухаря
- Салат "мімоза" з печінкою тріски
- Як приготувати листковий салат з оселедцем
- Як приготувати салат з оселедцем
- Салат з креветками і перепелиними яйцями
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як приготувати салат з шинки
- Як приготувати листковий салат з куркою і грибами
- Святковий салат "гніздо глухаря"
- Салат "ризька фантазія" зі шпротами
- Готуємо смачний салат «гніздо глухаря»
- Як приготувати салати для нового року
- Як приготувати паростки сої
- Як готувати "гніздо глухаря"
- Салат "їжачок": відмінна ідея для святкового столу