Як приготувати різнокольоровий овочевий хліб

Відео - Австралійський овочевий хліб

Рецепт овочевого різнобарвного хліба придумали жителі Австралії. Блюдо виходить не тільки досить екзотичним, але і дуже смачним. З квітами можна експериментувати, додаючи різні овочеві інгредієнти.
Вам знадобиться
  • - 15 г дріжджів (сухих)
  • - 1 ч. Л. цукру
  • - 1 кг борошна
  • - сіль
  • - рослинна олія
  • - 1 невелика морква
  • - 1 невеликий буряк
  • - 150 г суцвіть брокколі
Інструкція
1



У половині склянки теплої води розведіть сухі дріжджі. Дочекайтеся, поки на поверхні утворюється характерна піна. Підготуйте овочі.
2
Морква і буряк натріть на дрібній тертці, брокколі відваріть і подрібніть за допомогою блендера. Приготуйте тісто.
3
Борошно змішайте з однією чайною ложкою цукру і такою ж кількістю солі, додайте розчинені дріжджі і невелику кількість рослинної олії. Замішайте тісто і розділіть його на три рівні частини.
4
Кожну частину тіста змішайте з різними інгредієнтами - з буряком, морквою і брокколі. У вас вийде бордова, зелена і помаранчева заготовки. Отриману масу скачайте в ковбаски і переплетіть їх один з одним кіскою. Можна використовувати й інші варіанти - викласти різнобарвне тісто шарами або з`єднати кульки різних відтінків.
5
Викладіть овочевий хліб в форму для запікання, попередньо змащену олією і застелену пергаментом. Оригінальна страва випікається в духовці всього лише протягом 20-30 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати різнокольоровий овочевий хліб