Як зробити тонку піцу

Відео - Тонка піца рецепт

Приготування смачної і тонкої піци приховано в рецепті приготування тіста. Саме від нього залежить розмір і товщина самого блюда. Щоб здивувати і порадувати своїх близьких, візьміть на замітку кілька нескладних рецептів.
Вам знадобиться
  • Швидка піца:
  • 1 стакан води (кип`яченою)
  • 1/3 пакетика сухих дріжджів
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 2 склянки борошна
  • дрібка солі
  • Сметанне тісто:
  • 1 стакан сметани
  • 1 склянка борошна
  • Прісне тісто:
  • 1 яйце
  • 2 чайні ложки майонезу
  • 1 столова ложка сметани
  • 200 гр кефіру
  • 1 чайна ложка соди гашеного (2 чайні ложки сухого розпушувача)
  • дрібка солі
  • цукру
  • 1 склянка борошна
  • М`яке тісто:
  • 2 яйця
  • 50 гр дріжджів
  • 300 мл молока
  • 2 склянки борошна
  • 4 столові ложки вершкового масла (маргарину)
  • дрібка солі

Відео - ЯК ПРИГОТУВАТИ ПІЦУ. Італійська Тонка Традиційна Рецепт тесту тонкої піци Oxana Moscow

Інструкція



1
Швидка піца. У склянці води розведіть сухі дріжджі і вилийте отриману масу в емальований посуд. Дайте настоятися 10-15 хвилин. Додайте рослинне масло і борошно, замішати круте, але м`яке тісто. Приберіть його в холодильник на 15-20 хвилин. Тісто готове до застосування.
2
Сметанне тісто. Замісити круте тісто, змішавши борошно і сметану. Дайте настоятися отриманого тесту 15-20 хвилин. Розділіть його на 3 частини, розкачати кожне не більше 1 см товщини. Після приготування піци, тісто не підніметься і буде ніжним і смачним.
3
Прісне тісто. Яйце збийте з майонезом, поступово вливаючи сметану, кефір, гашене соду і сіль, цукор. Замісити густе тісто, додаючи борошно. Добре перемішайте. Приберіть в холодильник на 30-40 хвилин. Розкачане тісто проткніть в декількох місцях виделкою, щоб вона підіймалася при готуванні.
4
М`яке тісто. Дріжджі розведіть у теплому молоці. Яйця необхідно розтерти з маслом і додати в молоко. Трохи посоліть і починайте замішувати тісто, додаючи поступово борошно. Тісто вийде не дуже густим. В приготованому вигляді воно буде досить м`яким і пористим.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити тонку піцу