ßê ïðèãîòóâàòè ò³ñòî äëÿ êóðíèêà
Çì³ñò
³äåî - Ò³ñòî äëÿ êóðíèêà
³äåî - Êóðíèê | Òåëå-òåëå-ò³ñòî
Ðîçòîï³òü â ìàëåíüê³é êàñòðóëüö³ 200 ã âåðøêîâîãî ìàñëà àáî ìàðãàðèíó, ïîò³ì äàéòå éîìó îõîëîíóòè. Ó òîé ÷àñ ÿê ìàñëî îñòèãàº, íàëèéòå 2 ñêëÿíêè êåô³ðó â ³íøó ìèñêó, ³ â³äðàçó æ âëèéòå ÿéöå, äîäàéòå ñîäó íà ê³í÷èêó íîæà, äð³áêó ñîë³, îäíó ÷àéíó ëîæêó äð³æäæ³â. ßêùî âèêîðèñòîâóºòå ñóõ³ äð³æäæ³, ïåðåä ïðèãîòóâàííÿì çàìî÷³òü ¿õ â 100 ã òåïëî¿ âîäè íà 7 õâèëèí.  îñòèãëå ìàñëî íàëèéòå êåô³ð, âñå ðåòåëüíî ðîçì³øàéòå ³ ïîòðîõó äîäàéòå 2,5-3 ñêëÿíêè ïîïåðåäíüî ïðîñ³ÿíîãî áîðîøíà. Ò³ñòî â ðåçóëüòàò³ ïîâèííî âèéòè ì`ÿêèì ³ íå ïðèëèïàòè äî ðóê. Ïåðåêëàä³òü ò³ñòî â ìèñêó. Çàêðèéòå êóõîííîþ ïë³âêîþ çâåðõó ³ ïîñòàâòå â òåïëå ì³ñöå íà îäíó ãîäèíó, ùîá âîíî ä³éøëî.
³äåî - ßê Çðîáèòè Ò³ñòî äëÿ Êóðí³êà
Çàì³ñèòè çäîáíå ïð³ñíå ò³ñòî. Äëÿ öüîãî ðîçòîï³òü 90 ã ìàñëà, äîäàéòå äî íüîãî 75 ã âåðøê³â, 30 ã ñìåòàíè, ÿéöå, 15 ã öóêðó, 4 ã ñîë³, âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå, à ïîò³ì äîäàéòå çì³øàí³ 3 ã ñîäè ç 350 ã áîðîøíà. Çàì³ñèòè ò³ñòî áåç ãðóäî÷îê ³ çàñòîñîâóéòå äëÿ âèï³êàííÿ ïèðîãà.
³äåî - Ò³ñòî äëÿ êóðíèêà **** Íàéñìà÷í³øå !!!
1,5-2 ñêëÿíêè áîðîøíà ïðîñ³éòå ³ çì³øàéòå ç îäí³ºþ ÷àéíîþ ëîæêîþ ðîçïóøóâà÷à. ³çüì³òü äâà ÿéöÿ ³ â³äîêðåìòå æîâòêè â³ä á³ëê³â (á³ëêè íå çíàäîáëÿòüñÿ). Äîäàéòå â æîâòêè ñ³ëü íà ê³í÷èêó íîæà, ïîëîâèíó ÷àéíî¿ ëîæêè öóêðó ³ äîáðå ïåðåì³øàéòå. Äî æîâòê³â äîäàéòå 200 ã ðîçì`ÿêøåíîãî ìàðãàðèíó, ðîçì³øàéòå. Ïîò³ì â ìàðãàðèí ç æîâòêàìè äîäàéòå 200 ã ñìåòàíè ³ ùå ðàç âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Ïîñòóïîâî ââåä³òü áîðîøíî, çàì³ñèòè ò³ñòî ³ ïîñòàâòå íà 20 õâèëèí ó õîëîäèëüíèê. Îõîëîäæåíå ò³ñòî ðîçä³ë³òü íà äâ³ ÷àñòèíè â ñï³ââ³äíîøåíí³ 1: 2.
Ç á³ëüøî¿ éîãî ÷àñòèíè ðîçêà÷àòè êîðæ ³ âèêëàä³òü ¿¿ â ôîðìó äëÿ âèï³÷êè, çðîáèâøè áîðòèêè ³ ñôîðìóâàâøè ç ò³ñòà "òàð³ëî÷êó".
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ãðèáàìè
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç ñèðîì
- Òþðèíãñêèé ïèð³ã ç³ ñëèâàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðíèê çà êëàñè÷íèì ðåöåïòîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèé ïèð³ã ç ðèñîì
- ßê øâèäêî çðîáèòè ïå÷èâî
- ßê ïðèãîòóâàòè äð³æäæîâå ò³ñòî íà áóëî÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã "êóðíèê"
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âàðåííÿì
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç áðóñíèöåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè òîâñò³ ìëèíö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ò³ñòî áåç äð³æäæ³â
- ßê ñïåêòè êîðæ
- ßê ðîáèòè ñìà÷íó øàðëîòêó íà êåô³ð³
- ßê çðîáèòè òîíêó ï³öó
- ßê ïðèãîòóâàòè áð³îø «êóãëîô»
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðí³ ïîí÷èêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíå ò³ñòî
- ßê çðîáèòè ïèøí³ îëàäêè
- ßê ïðèãîòóâàòè øâèäêî ò³ñòî äëÿ ï³öè
- Ò³ñòî äëÿ ïèðîãà