Як приготувати картопляний рулет з філе оселедця

Відео - Рулет з оселедця з зеленню.

Картопляний рулет - це блюдо, яке поєднало в собі простоту і пишність смаку. Він підійде як для будніх днів, так і для святкових. Рулет може використовуватися як другу страву, так само і як основне. Причому начинка може бути різноманітна.
Вам знадобиться
  • - 4 великих картоплі
  • - 1 яйце
  • - 2 моркви
  • - 250 г філе малосоленой оселедця (за бажанням начинка може бути інший)
  • - 1 головка ріпчастої цибулі
  • - 2 столові ложки рослинної або оливкової олії
  • - кріп для прикраси
  • - мелений чорний перець і сіль за смаком
Інструкція



1
Картоплю і моркву вимити, очистити від шкірки і відварити до повної готовності. Коли картопля буде готовий, зробити з нього пюре, додати яйце, спеції за смаком і перемішати до отримання однорідної маси.
2
Моркву порізати дрібними кубиками. Філе оселедця нарізати тонкими смужками. Цибулину очистити від шкірки і порізати кільцями.
3
На аркуш паперу для випікання викласти картопляне пюре і змастити його олією. зверху покласти філе оселедця, терту моркву і нарізану цибулю.
4
Обережно згорнути. Потім загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на кілька годин. Перед подачею на стіл нарізати великими шматочками і прикрасити гілочками зелені.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати картопляний рулет з філе оселедця