ßê ïðèãîòóâàòè ñîìà â ãðèáíîìó ñîóñ³
³äåî - Ðåöåïò ãðåá³íö³â â âåðøêîâî-ãðèáíîìó ñîóñ³
Ñîì ñìà÷íèé ñàì ïî ñîá³, à çàïå÷åíèé â òàêèé ñïîñ³á ñòàíå â³äì³ííèì âàð³àíòîì äëÿ îá³äó àáî âå÷åð³. Ðèáíå áëþäî âèõîäèòü í³æíèì, ñîêîâèòèì, ç ïðèºìíèì àðîìàòîì. óäíå ì³ñöå çàéìàþòü ³ íà ñâÿòêîâîìó ñòîë³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- • Ñîì - 1 êã;
- • Êàïóñòà á³ëîêà÷àííà - 1 êã;
- • Ãðèáè ñóøåí³ - 20 ã;
- • Ìàñëî âåðøêîâå - 2 ñò. ëîæêè;
- • Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 ãîëîâêà;
- • Ñìåòàíà - 100 ã;
- • Öóêîð, ñïåö³¿.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðàñïîòðîøèòü òóøêó ñîìà ³ ïîìèòè. Îáñóøèòè çà äîïîìîãîþ ñåðâåòîê. Çðîáèòè íàäð³çè íà ñïèíö³ ðèáè, ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè. Çëåãêà îáñìàæèòè ç äâîõ ñòîð³í.
2
Ïîñòàâèòè âàðèòè ñóøåí³ ãðèáè. ϳñëÿ âàð³ííÿ ïðîòÿãîì ãîäèíè âèéíÿòè ãðèáè, â³äâàð çáåðåãòè. Ãðèáè ïîð³çàòè ³ îáñìàæèòè.
3
Íàøàòêóâàòè á³ëîêà÷àííó êàïóñòó. Ñêëàñòè â ïîñóä äëÿ ãàñ³ííÿ. Íàëèòè ãðèáíèé â³äâàð, äîäàòè ìàñëî ³ ãîòóâàòè ïðîòÿãîì ï³âãîäèíè.
4
Ïî÷èñòèòè ³ íàð³çàòè ð³ï÷àñòó öèáóëþ, òðîõè ñïàñåðóâàòè. Ïåðåêëàñòè â êàïóñòó, äîäàâøè ëàâðîâèé ëèñò, ñ³ëü, ñóì³ø ïåðö³â, öóêîð. Ïðîäîâæèòè ãàñèòè äî ãîòîâíîñò³.
5
Ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ îáìàçàòè ìàñëîì. Íà äíî ïîêëàñòè êàïóñòó, ïîâåðõ íå¿ ðèáó, ïîò³ì ãðèáè, ³ âñå öå çàëèòè ñìåòàíîþ. Ïîñòàâèòè â äóõîâêó.
6
Ïîäàâàòè íà áëþä³ ç â³äâàðíîþ ìîëîäîþ êàðòîïëåþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ãîòóâàòè ñóï ç ãðèá³â ³ ïåðëîâêè
- Ãðèáíèé ñóï-ïþðå
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóøåí³ ãðèáè øè³òàêå
- Ãðèáíà ï³äëèâà - ñïîñîáè ïðèãîòóâàííÿ
- ßê îáñìàæèòè ãðèáè
- ßê ïðèãîòóâàòè çàïå÷åíó ³íäè÷êó â âåðøêîâî-ãðèáíîìó ñîóñ³
- ßëîâè÷èíà, çàïå÷åíà â ðóêàâ³ ç ãðèáíèì ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíèé ñóï
- Ãðèáè ç ÷èë³, ³ìáèðîì ³ ëîêøèíîþ ñîáà
- Áèòî÷êè â ãðèáíîìó ñîóñ³
- ×àð³âíå ãîðíÿòêî: ñâèíèíà ç ãðèáàìè ³ ãðå÷àíîþ êàøåþ
- ßéöÿ, çàïå÷åí³ â ãðèáíîìó ñîóñ³
- Ñóï ç ïå÷åðèöü ç êàðòîïëåþ
- Ïåðåïåëè ç ðèñîì, á³ëèìè ãðèáàìè òà ãðèáíèì ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè á³ë³ ãðèáè
- ßê ãîòóâàòè ñóøåí³ á³ë³ ãðèáè
- ßê ïðèãîòóâàòè êèñë³ ù³
- ßê ãàñèòè êàðòîïëþ
- ßê ïðèãîòóâàòè æóëüºí ç êóðêîþ
- Ô³ëå ñîìà ïî-³íä³éñüêè
- Ôàðøèðîâàíèé öèáóëþ