ßê ïðèãîòóâàòè ñîìà â ãðèáíîìó ñîóñ³

³äåî - Ðåöåïò ãðåá³íö³â â âåðøêîâî-ãðèáíîìó ñîóñ³

Ñîì ñìà÷íèé ñàì ïî ñîá³, à çàïå÷åíèé â òàêèé ñïîñ³á ñòàíå â³äì³ííèì âàð³àíòîì äëÿ îá³äó àáî âå÷åð³. Ðèáíå áëþäî âèõîäèòü í³æíèì, ñîêîâèòèì, ç ïðèºìíèì àðîìàòîì. óäíå ì³ñöå çàéìàþòü ³ íà ñâÿòêîâîìó ñòîë³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • • Ñîì - 1 êã;
  • • Êàïóñòà á³ëîêà÷àííà - 1 êã;
  • • Ãðèáè ñóøåí³ - 20 ã;
  • • Ìàñëî âåðøêîâå - 2 ñò. ëîæêè;
  • • Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 ãîëîâêà;
  • • Ñìåòàíà - 100 ã;
  • • Öóêîð, ñïåö³¿.
²íñòðóêö³ÿ
1



Ðàñïîòðîøèòü òóøêó ñîìà ³ ïîìèòè. Îáñóøèòè çà äîïîìîãîþ ñåðâåòîê. Çðîáèòè íàäð³çè íà ñïèíö³ ðèáè, ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè. Çëåãêà îáñìàæèòè ç äâîõ ñòîð³í.
2
Ïîñòàâèòè âàðèòè ñóøåí³ ãðèáè. ϳñëÿ âàð³ííÿ ïðîòÿãîì ãîäèíè âèéíÿòè ãðèáè, â³äâàð çáåðåãòè. Ãðèáè ïîð³çàòè ³ îáñìàæèòè.
3
Íàøàòêóâàòè á³ëîêà÷àííó êàïóñòó. Ñêëàñòè â ïîñóä äëÿ ãàñ³ííÿ. Íàëèòè ãðèáíèé â³äâàð, äîäàòè ìàñëî ³ ãîòóâàòè ïðîòÿãîì ï³âãîäèíè.
4
Ïî÷èñòèòè ³ íàð³çàòè ð³ï÷àñòó öèáóëþ, òðîõè ñïàñåðóâàòè. Ïåðåêëàñòè â êàïóñòó, äîäàâøè ëàâðîâèé ëèñò, ñ³ëü, ñóì³ø ïåðö³â, öóêîð. Ïðîäîâæèòè ãàñèòè äî ãîòîâíîñò³.
5
Ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ îáìàçàòè ìàñëîì. Íà äíî ïîêëàñòè êàïóñòó, ïîâåðõ íå¿ ðèáó, ïîò³ì ãðèáè, ³ âñå öå çàëèòè ñìåòàíîþ. Ïîñòàâèòè â äóõîâêó.
6
Ïîäàâàòè íà áëþä³ ç â³äâàðíîþ ìîëîäîþ êàðòîïëåþ.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ñîìà â ãðèáíîìó ñîóñ³