Як гасити голубці

Відео - Голубці в соусі по-домашньому

Зміст

Відео - Голубці в соусі по-домашньому
Відео - Як приготувати смачні голубці з фаршем

голубці - блюдо бліжевосточной, турецької та європейської кухні у вигляді фаршу з відвареним рисом, загорнутого в капустяне листя. Готувати голубці відносно нескладно.

Як гасити голубці

Вам знадобиться

Капуста - 1 качан;
фарш - 500 гр;
рис - 0.7 склянки;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
петрушка;
морква - 1 шт;
помідори - 2-3 шт;
сіль;
часник - 1-2 зубчики;
перець мелений,
для соусу:
сметана - 4-5 ст. л;
кетчуп - 2 ст. л;
вода або бульйон - 500 мл;
сіль.

Відео - Як приготувати смачні голубці з фаршем

Інструкція

1

Вимийте капусту і акуратно розберіть на листя.

2

Відваріть листя в підсоленій киплячій воді 2 хвилини, вони повинні стати м`якими.

3

Відріжте потовщені листя.

4

Приготуйте фарш.

5

Очистіть цибулю і дрібно наріжте.

6

Вимийте і очистіть моркву, натріть на тертці.

7

Моркву і цибулю обсмажте до м`якоті.

8

Вимийте і порубаєте зелень.

9

Відваріть до напівготовності рис.

10

Вимийте помідори і наріжте дрібними кубиками.

11

Очистіть часник і пропустіть через чесноковижімалку.

12

З`єднайте разом фарш, часник, обсмажену цибулю, рис, помідори, зелень, перець, додайте сіль і перемішайте все.

13

Покладіть на приготований капустяний рис фарш і скрутіть лист з фаршем конвертом.

14

Підготуйте сковорідку і покладіть голубці обсмажувати.

15

Дайте готовим голубців постояти ще 15 хвилин під кришкою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі

yakzrobiti.ru » Faq » Як гасити голубці