Як приготувати домашні голубці з савойської капусти
Відео - Голубці з савойської капусти Багаті Покроковий рецепт
Голубці - улюблене блюдо багатьох чоловіків. Воно дуже смачне і поживне. Але багато господинь не люблять його готувати, тому що їх приготування - це дуже довга і копітка робота. Та й результат не завжди відповідає вимогам: голубці розламуються, або начинка розсипається. Цей рецепт допоможе багатьом господиням з даною проблемою. Савойська капуста - незамінна помічниця для приготування цієї страви. Це самий зручний і простий рецепт приготування голубців. Та й сама страва набуває святкового вигляду. Почастуєте своїх домочадців красивою і смачною їжею без особливих зусиль.
Вам знадобиться
- - 1 савойська капуста
- - 1 кг свинини
- - 1 склянка рису
- - 4 склянки води
- - 1 морква
- - 1 ріпчаста цибуля
- - 1 ч. Л. спеції для фаршу
- - сіль
Інструкція
1
Візьміть одну середню голівку савойської капусти. Відмітна особливість цієї капусти - особлива текстура листа.
2
Візьміть 1 кг свинини і перекрутити її в кухонному комбайні. Отриманий фарш посоліть, і додайте спеції для фаршу. Відваріть рис в пропорції - один стакан рису на дві склянки води.
3
Займіться капустою, поки рис буде остигати. Відріжте капустяні листи від основи. Поставте каструлю з водою на вогонь, посоліть воду і доводьте її до кипіння.
4
Змішайте отриманий свинячий фарш з рисом. Моркву натріть на середній терці, а цибулю наріжте дрібними шматочками. Додайте всю нарізку в фарш і ретельно перемішайте.
5
Опустіть листя капусти на 3 хвилини в киплячу підсолену воду. Дістаньте їх з окропу і дайте їм охолонути. Вони повинні стати м`якше. На капустяний лист покладіть фарш і загорніть голубець. Підготовлені голубці покладіть в каструлю, залийте водою так, щоб вона покрила голубці, і тушкуйте в духовці при температурі 200 градусів протягом години.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Голубці з грибною начинкою
- Як приготувати голубці з м`ясом, беконом, овочами і запашними травами
- Рибні голубці у виноградному листі
- Як готувати савойскую капусту? Простий рецепт
- Рулетики з савойської капусти в цибульний-сметанному соусі
- Як приготувати червону капусту
- Як приготувати голубці з фаршем
- Як смачно приготувати китайську капусту
- Як приготувати капустяні рулетики
- Як приготувати савойскую капусту
- Як зробити фарш для голубців правильно
- Як смачно приготувати голубці
- Як смажити голубці
- Як готувати голубці
- Голубці
- Свинина в савойської капусти
- Голубці з пекінською капустою
- Голубці з м`ясом і рисом
- Як гасити голубці
- Як приготувати пісні голубці
- Фаршировані листя капусти