Як готувати савойскую капусту? Простий рецепт
Відео - Салат з савойської капусти і овочів # 39; Вітамінний # 39;
Восени прийнято готувати страви з овочів нового врожаю. Не є винятком і савойська капуста. Що ж можна приготувати з цього корисного дару природи? Наприклад, фаршировані листя з смачним вершковим соусом.
Вам знадобиться
- - корінь пастернаку, морквина, цибулина, болгарський перець - все нарізано кубиками;
- - сирокопчений бекон - 7-8 смужок, нарізаних на дрібні шматочки;
- - фарш (яловичина і свинина) - 500 грам;
- - сіль і перець;
- - жирні вершки - 250 мл;
- - дрібно нарізаний часник - 1-2 зубчики;
- - пармезан - 100 грам;
- - масло;
- - сіль.
Інструкція
1
Духовку нагріваємо до 180С. 8 листів капусти відварюємо в окропі (приблизно 3-4 хвилини). Товсту жилку у капусти відбиваємо, щоб вона стала м`якше.
2
На сковороді без масла смажимо бекон. Як тільки з`являється жир, додаємо нарізані овочі, смажимо до напівготовності і відправляємо в сковороду фарш і спеції, перемішуємо, готуємо 15 хвилин. Даємо готової начинці охолонути і загортаємо її в савойскую капусту, відправляємо у жароміцних форму.
3
Часник обсмажуємо з невеликою кількістю масла, вливаємо вершки, додаємо тертий пармезан, солимо. Доводимо до кипіння вершки і заливаємо ними фаршировану савойську капусту. Посипаємо невеликою кількістю пармезану, щоб вийшла золотава скоринка. Саме корочка буде свідчити, що страва готова.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Паста карбонара"
- Як приготувати овочеву лазанью
- Реберця з савойської капустою і грибами
- Котлети з цвітної капусти
- Як приготувати суп з цвітної капусти
- Як приготувати голубці з м`ясом, беконом, овочами і запашними травами
- Як приготувати наваристі щі з білими грибами
- Як приготувати смачну м`ясну лазанью
- Салат зі свіжої капусти
- Як запекти яйця під соусом бешамель
- Як згасити баранину з картоплею і вешенками
- Як приготувати савойскую капусту
- Як запекти яловичину в духовці
- Як запекти каннеллони під сиром
- Як приготувати пасту «карбонара»
- Як приготувати гарнір з смаженої брюссельської капусти
- Як приготувати домашні голубці з савойської капусти
- Мусака по-грецьки
- Брюссельська капуста з фетучіні
- Голубці
- Свинина в савойської капусти