ßê çðîáèòè øîêîëàäíó ãëàçóð

³äåî - Øîêîëàäíà ãëàçóð

øîêîëàäíà ãëàçóð äóæå äîáðå ï³äõîäèòü äëÿ ïîêðèòòÿ òîðò³â, êåêñ³â, äîìàøí³õ öóêåðîê. Âèãîòîâëåííÿ ãëàçóð³ íå âèìàãຠá³ëüøîãî êóë³íàðíîãî äîñâ³äó. Ãëàçóð ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè òàêîæ ³ äëÿ â³çåðóíê³â, íàïèñ³â íà òîðò³. Øîêîëàä äëÿ ãëàçóð³ ìîæíà çàñòîñîâóâàòè ð³çíèé: á³ëèé, ÷îðíèé, ìîëî÷íèé, ã³ðêèé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 3 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó;
  • 100 ã òåðòîãî øîêîëàäó;
  • 1 ñòàêàí ñìåòàíè;
  • Ëîïàòêà äåðåâ`ÿíà;
  • ñèòî;
  • Êàñòðóëÿ.

³äåî - Ñìà÷íà øîêîëàäíà ãëàçóð ç êàêàî-ïîðîøêó äëÿ ïðèêðàñè òîðòà

²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü ñèòî ³ ïðîñ³éòå öóêîð â êàñòðóëþ, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê.
2



Äîäàéòå â êàñòðóëþ ç öóêðîì âñþ ñìåòàíó, ðîçì³øàéòå.
3
Ïîñòàâòå êàñòðóëþ íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü. Çàâàæàéòå äåðåâ`ÿíîþ ëîïàòêîþ äî ïîâíîãî ðîç÷èíåííÿ öóêðó.
4
Ó ãàðÿ÷ó öóêðîâó ìàñó ââîäèòå ïî ñòàòå÷íî òåðòèé øîêîëàä. Ïðè öüîìó ïðîäîâæóéòå çàâàæàòè ëîïàòêîþ, íå äàþ÷è çàêèï³òè.
5
ßê ò³ëüêè âåñü øîêîëàä ðîçòàíå, êàñòðóëþ ïîòð³áíî çíÿòè ç âîãíþ.
6
Òðîõè îñòóä³òü ãëàçóð, ïðè öüîìó ïðîäîâæóéòå ðîçì³øóâàòè äåðåâ`ÿíîþ ëîïàòêîþ, äî ëåãêîãî çàïóñò³ííÿ ñóì³ø³.
7
Ãëàçóð âèëèéòå íà çàçäàëåã³äü ïðèãîòîâëåíèé òîðò ³ ïî÷èíàéòå ïîêðèâàòè éîãî ëîïàòêîþ ð³âíèì øàðîì.
8
Ãîòîâèé òîðò ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê íà 30 õâèëèí, ùîá ãëàçóð äîáðå çàñòèãëà.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çðîáèòè øîêîëàäíó ãëàçóð