ßê çðîáèòè øîêîëàäíó ãëàçóð
³äåî - Øîêîëàäíà ãëàçóð
øîêîëàäíà ãëàçóð äóæå äîáðå ï³äõîäèòü äëÿ ïîêðèòòÿ òîðò³â, êåêñ³â, äîìàøí³õ öóêåðîê. Âèãîòîâëåííÿ ãëàçóð³ íå âèìàãຠá³ëüøîãî êóë³íàðíîãî äîñâ³äó. Ãëàçóð ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè òàêîæ ³ äëÿ â³çåðóíê³â, íàïèñ³â íà òîðò³. Øîêîëàä äëÿ ãëàçóð³ ìîæíà çàñòîñîâóâàòè ð³çíèé: á³ëèé, ÷îðíèé, ìîëî÷íèé, ã³ðêèé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 3 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó;
- 100 ã òåðòîãî øîêîëàäó;
- 1 ñòàêàí ñìåòàíè;
- Ëîïàòêà äåðåâ`ÿíà;
- ñèòî;
- Êàñòðóëÿ.
³äåî - Ñìà÷íà øîêîëàäíà ãëàçóð ç êàêàî-ïîðîøêó äëÿ ïðèêðàñè òîðòà
²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü ñèòî ³ ïðîñ³éòå öóêîð â êàñòðóëþ, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê.
2
Äîäàéòå â êàñòðóëþ ç öóêðîì âñþ ñìåòàíó, ðîçì³øàéòå.
3
Ïîñòàâòå êàñòðóëþ íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü. Çàâàæàéòå äåðåâ`ÿíîþ ëîïàòêîþ äî ïîâíîãî ðîç÷èíåííÿ öóêðó.
4
Ó ãàðÿ÷ó öóêðîâó ìàñó ââîäèòå ïî ñòàòå÷íî òåðòèé øîêîëàä. Ïðè öüîìó ïðîäîâæóéòå çàâàæàòè ëîïàòêîþ, íå äàþ÷è çàêèï³òè.
5
ßê ò³ëüêè âåñü øîêîëàä ðîçòàíå, êàñòðóëþ ïîòð³áíî çíÿòè ç âîãíþ.
6
Òðîõè îñòóä³òü ãëàçóð, ïðè öüîìó ïðîäîâæóéòå ðîçì³øóâàòè äåðåâ`ÿíîþ ëîïàòêîþ, äî ëåãêîãî çàïóñò³ííÿ ñóì³ø³.
7
Ãëàçóð âèëèéòå íà çàçäàëåã³äü ïðèãîòîâëåíèé òîðò ³ ïî÷èíàéòå ïîêðèâàòè éîãî ëîïàòêîþ ð³âíèì øàðîì.
8
Ãîòîâèé òîðò ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê íà 30 õâèëèí, ùîá ãëàçóð äîáðå çàñòèãëà.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Òîðò «ñìîðîäèíêà»
- ßê çðîáèòè êîëüîðîâó ãëàçóð
- ßê ìîæíà ïðèêðàñèòè òîðò â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê çðîáèòè âàôåëüíèé òîðò
- Ô³ñòàøêîâèé òîðò
- ßê ïðèãîòóâàòè ãëàçóð ç³ ñìåòàíè
- Òîðò "øîêîëàä, êàâà, àáðèêîñ"
- ßê çðîáèòè ãëàçóð íà òîðò
- ßê øâèäêî ñïåêòè òîðò
- ßê ïðèêðàñèòè òîðò ãëàçóð`þ
- Ãîòóºìî êîêîñîâèé òîðò
- Øîêîëàäíèé òîðò
- Ñèðíèé òîðò áåç âèï³÷êè
- ßê ðîáèòè ãëàçóð äëÿ òîðòà
- ßê çðîáèòè ãëàçóð äëÿ ïàñêè
- ßê ãîòóâàòè ñìà÷íó ãëàçóð äëÿ òîðòà, á³ñêâ³òà
- ßê çðîáèòè á³ëó ãëàçóð
- ßê ñïåêòè åêëåðè
- ßê çðîáèòè öóêðîâó ãëàçóð
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíó ãëàçóð äëÿ òîðòà
- ßê ïðèêðàñèòè øîêîëàäîì òîðò