Як швидко розморозити фарш

Покладіть фарш в керамічний посуд і поставте в мікрохвильову піч, встановивши режим швидкого розморожування. Через кілька хвилин фарш розтане. Слідкуйте, щоб продукт не зварився в мікрохвильовці і не підгорів.

Якщо немає мікрохвильової печі - зробіть водяну баню і відтане фарш на ній. У невелику каструлю налийте води на 2-3 пальця і поставте на повільний вогонь. Фарш покладіть в керамічну миску і опустіть разом з нею в воду. Час від часу перевертайте заморожений фарш в мисці і знімайте верхній шар, який вже розтанув.

Ще один спосіб швидко розморозити фарш - покласти його в тепле місце. Наприклад, поставте миску з м`ясом близько опалювальної батареї, включеної духовкою або киплячій каструлі.

Батареї зараз холодні, а на плиті і в духовці в даний момент у вас нічого не готується? Тоді щільно замотайте фарш в поліетиленовий пакет, покладіть згорток в невеликий тазик, поставте в раковину і включіть прохолодну воду. Під проточною водою заморожений фарш відтане хвилин через 20-30.

Також фарш можна порубати спеціальним сокиркою для м`яса або великим ножем на маленькі шматочки. Чи не впораєтеся самі - повозитися на допомогу чоловіка або кого-небудь іншого з сильними руками. Потім посипте фарш сіллю. Хвилин через 20-30 він розтане.