Як швидко розморозити курку

Якщо у вас є достатня кількість часу, необхідно розморозити курку природним шляхом. Так в ній збережуться всі вітаміни і максимум смакових якостей.

Можна розморозити курку в мікрохвильовці: для цього існують спеціальні програми. Після двох хвилин розморожування переверніть курку і включіть повторно.

Так само можна розморозити курку прямо в холодильнику. Якщо м`ясо покласти на нижню полицю і правильно розрахувати час, то можна домогтися повної розморожування вже до початку процесу готування. Розморожування може зайняти від 3 до 24 годин, це залежить від маси розморожувати м`яса.

Є і такий спосіб розморожування: курку покладіть в каструлю і поставте під струмінь проточної води. Час для такої розморожування розраховується так: 1 кг - 1 година.