ßê ïðèãîòóâàòè ãàìáóðãåð ç êîòëåòîþ ç ñüîìãè
³äåî - Ïðàâèëüíèé Áóðãåð (×àñòèíà 2 - Ïðàâèëüíà êîòëåòà, ñîóñ, çá³ðêà)
Ïðè çãàäö³ ãàìáóðãåðà â³äðàçó ïðèõîäèòü íà ðîçóì øâèäêå õàð÷óâàííÿ ³ çàéâà âàãà. Àëå ÿêùî âèêîðèñòîâóâàòè õë³á ç âèñ³âîê, à ì`ÿñî çàì³íèòè ñüîìãîþ, òî âèéäå ö³ëêîì 䳺òè÷íå áëþäî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ²íãðå䳺íòè íà 2-3 ãàìáóðãåðà:
- - 2-3 áóëêè ç áîðîøíà ãðóáîãî ïîìåëó;
- - 400 ãð. ñüîìãè (ô³ëå);
- - ÿéöå;
- - 70 ãð. öèáóë³-ïîðåþ;
- - ÷àéíà ëîæå÷êà ñîëîäêî¿ ã³ð÷èö³;
- - ÷àéíà ëîæå÷êà êåò÷óïó;
- - ïåòðóøêà;
- - ñ³ëü ³ ïåðåöü;
- - ëèñòÿ ñàëàòó;
- - ñîóñ òàðòàð.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïåðåâ³ðÿºìî ô³ëå ñüîìãè - â íüîìó íå ïîâèííî áóòè æîäíî¿ ê³ñòî÷êè. Äð³áíî íàð³çàºìî éîãî, ùîá ç âèãëÿäó ñüîìãà íàãàäóâàëà ðóáàíå ì`ÿñî.
2
Âèêëàäàºìî ôàðø ç ðèáè â ÷àøó. Ïîäð³áíþºìî öèáóëþ-ïîðåé ³ ïåòðóøêó, äîäàºìî ¿õ äî ñüîìãè ðàçîì ç ñèðèì ÿéöåì. Ñîëèìî ³ ïåð÷èìî, çàïðàâëÿºìî êåò÷óïîì ³ ã³ð÷èöåþ. Àêóðàòíî ïåðåì³øóºìî ôàðø äî îäíîð³äíîãî ñòàíó ³ ðîáèìî ç íüîãî 2 àáî 3 êîòëåòêè.
3
Íà ñêîâîðîä³ ðîç³ãð³âàºìî òðîøêè ìàñëà, îáñìàæóºìî íà íüîìó äî ãîòîâíîñò³ êîòëåòè ç ñüîìãè, çëåãêà ïðèäàâëþþ÷è, ùîá âîíè ñòàëè ïëîñêèìè.
4
Íà áóëî÷êó âèêëàäàºìî ëèñòÿ ñàëàòó, êîòëåòó ç ñüîìãè ³ ñîóñ òàðòàð. Ñìà÷íèé ³ íèçüêîêàëîð³éíèé ãàìáóðãåð ãîòîâèé!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ³íäè÷êè ç ã³ð÷èöåþ ³ àïåëüñèíîâèì ñîóñîì
- ßê çãàñèòè íóò ç ñüîìãîþ, îâî÷àìè ³ êàðð³
- ßê ãîòóâàòè øàøëèê ç ñüîìãè
- ßê ïðèãîòóâàòè óí³âåðñàëüíèé ñîóñ ç ã³ð÷èöåþ, ìåäîì ³ ÿáëó÷íèì îöòîì
- Çàêóñêà «êâ³òè» ç ñüîìãè ³ öóê³í³
- Ñàëàò ç ñüîìãè
- Ñìåòàííèé ñîóñ ç ÷åðâîíîþ ðèáîþ
- Ñóï ³ç ñüîìãè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñüîìãó, çàïå÷åíó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñüîìãó ó ôîëüç³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíó ñüîìãó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñüîìãó íà ñêîâîðîä³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóôëå ç ñüîìãè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñòåéêè ç ñüîìãè â äóõîâö³ ó ôîëüç³
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè äëÿ ãàìáóðãåðà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñüîìãó â ïàðîâàðö³
- ßê ïðèãîòóâàòè íåçâè÷àéíó ôàðøèðîâàíó ñüîìãó
- Êîòëåòè ç ñüîìãè ç êðåâåòêàìè
- Ñüîìãà ç³ øïèíàòîì â äóõîâö³
- Õå ç ñüîìãè ³ ìîðêâè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï "÷àóäåð"