Як приготувати котлети для гамбургера
Зміст
- Для пісної котлети:
- 500 г яловичого філе;
- 5 ст.л. панірувальних сухарів;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. меленого кмину;
- 1 ч.л. меленого коріандру;
- 1 ч.л. сухого орегано;
- сіль
- перець.
- Для котлети з додаванням сала:
- 300 г пісної свинини;
- 500 г яловичини;
- 100 г сала;
- 4 ч.л. сухої приправи з суміші коріандру
- орегано
- кмину;
- 2 цибулини.
- для котлет
- приготованих в духовці:
- 400 г нежирної яловичини;
- 400 г жирної телятини;
- 1 ч.л. солі;
- 0,5 ч.л. меленого чорного перцю.
Відео - Котлети для бургера: три ідеї котлет для бургера [Чоловіча кулінарія]
Візьміть свіже яловиче філе, промийте, наріжте шматочками і подрібніть в м`ясорубці. Додайте у фарш панірувальні сухарі, яйце, перемішайте, покладіть спеції, сіль і перець, ретельно перемішайте ще раз.
Відео - Котлета для бургера (Секретний Рецепт)
Помийте м`ясо, очистіть ріпчасту цибулю, наріжте їх шматочками, додайте нарізане несолоне сало, пропустіть через м`ясорубку, фарш посоліть і поперчіть, додайте спеції.
Відео - Форма для гамбургера своїми руками!
Відео - приготування котлетки для бургера
Відео - Котлета для гамбургера
Візьміть свіже яловиче філе і жирну телятину, наприклад, міжреберні м`ясо, де м`яса і жиру приблизно навпіл. Поріжте, пропустіть через м`ясорубку з крупними гратами, додайте у фарш сіль і перець, перемішайте. Розділіть фарш на п`ять рівний частин, сформуйте з них плоскі круглі котлети товщиною півтора-два сантиметри, викладіть на пергаментний папір і поставте в холодильник на дві години.
Відео - Прес для приготування гамбургерів
- Котлети під шубою
- Як приготувати котлети з грибами
- Котлети з грибною начинкою
- Як приготувати рибні котлети в аерогрилі
- Як зробити рибний фарш
- Котлети з м`ясного фаршу
- Тайські рибні котлети
- Як приготувати котлети на пару
- Як приготувати котлети з м`яса
- Як приготувати котлети на пару без пароварки
- Як приготувати фарш для котлет
- Як приготувати котлети в духовці
- Як приготувати котлети з лосятини смачно
- Як готувати фаст фуд
- Як смажити котлети-напівфабрикати
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Як зробити котлети з яловичини
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Як приготувати котлети в паніровці
- Котлети з сьомги з креветками
- Як приготувати котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем