ßê çãàñèòè íóò ç ñüîìãîþ, îâî÷àìè ³ êàðð³

³äåî - Ãàðáóçîâå ðàãó ç íóòîì ³ êàðð³ | âåãàíñüê³ ðåöåïò

Íóò (òóðåöüêèé àáî áàðàíÿ÷èé ãîðîõ) â ³ñïàíñüê³é êóõí³ âèêîðèñòîâóºòüñÿ äóæå ÷àñòî. Éîãî ìîæíà ãàñèòè, âàðèòè àáî îáñìàæóâàòè, àëå ðåçóëüòàò áóäå îäèí - ñìà÷íå ³ äóæå ñèòíå áëþäî, ùî ï³äõîäèòü äëÿ õîëîäíèõ äí³â, êîëè õî÷åòüñÿ ç³ãð³òèñÿ ³ â³äíîâèòè ñèëè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ²íãðå䳺íòè íà 2 ïåðñîíè:
  • - 100 ãð. âàðåíîãî íóòó;
  • - 75 ãð. ñòðó÷êîâî¿ êâàñîë³;
  • - ÷âåðòü ÷åðâîíîãî ïåðöþ;
  • - ïîëîâèíà ìàëåíüêî¿ öèáóëèíè;
  • - 100 ãð. øïèíàòó;
  • - 100 ãð. ñüîìãè (àáî ëîñîñÿ);
  • - ÷àéíà ëîæêà êàðð³;
  • - ïåðåöü ³ ñ³ëü;
  • - îëèâêîâà îë³ÿ.
²íñòðóêö³ÿ
1



Íóò äëÿ ö³º¿ ñòðàâè ïîòð³áíî ïðèãîòóâàòè çàçäàëåã³äü: çàìî÷èòè éîãî ç âå÷îðà ó âîä³, à íà íàñòóïíèé ðàíîê äîâåñòè â ÷èñò³é âîä³ äî êèï³ííÿ ³ âàðèòè íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ 1,5-2 ãîäèíè. Áàðàíÿ÷èé ãîðîõ íå ïîâèíåí ðîçâàðèòèñÿ, àëå ïðè öüîìó â³í ïîâèíåí áóòè ì`ÿêèì. Ñîëèòè éîãî ïîòð³áíî õâèëèí çà äåñÿòü äî ãîòîâíîñò³.
2
³äâàðåíî¿ íóò ïðîìèâàºìî ³ â³äêèäàºìî â äðóøëÿê.
3
Îâî÷³ ïîòð³áíî âèìèòè, äàòè ¿ì âèñîõíóòè. Çåëåíó êâàñîëþ â³äâàðþºìî â êèïëÿ÷³é âîä³ 5 õâèëèí. Ïåðåöü íàð³çàºìî íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè, öèáóëþ ïîäð³áíþºìî, øïèíàò ð³æåìî àáî ðâåìî ðóêàìè.
4
Íà îëèâêîâ³é î볿 îáñìàæóºìî âñå îâî÷³ äî ãîòîâíîñò³, äîäàºìî íåâåëèê³ øìàòî÷êè ñüîìãè (ëîñîñÿ) ³ íóò. Ïåð÷èìî, ñîëèìî, ïîñèïàºìî êàðð³. Ïåðåì³øóºìî ³ ñìàæèìî ê³ëüêà õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ ðèáè.
5
Ïîäàºìî íà ñò³ë â òåïëîìó âèãëÿä³.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çãàñèòè íóò ç ñüîìãîþ, îâî÷àìè ³ êàðð³