ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ðóëåòèêè ç ñèðîì ³ êîâáàñîþ
³äåî - Ðóëåòèêè ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà ç êîâáàñîþ ³ ñèðîì.
²ñíóº âåëè÷åçíà ê³ëüê³ñòü ñòðàâ, â ïðèãîòóâàíí³ ÿêèõ âèêîðèñòîâóþòüñÿ áàêëàæàíè. Îáóìîâëåíî öå êîðèñí³ñòþ, ïðîñòîòîþ ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ³ äîñòóïí³ñòþ êîìïîíåíò³â. Ïðîïîíóþ ñïðîáóâàòè ùå îäíå ñìà÷íå áëþäî ç öèì îâî÷åì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 2 âåëèêèõ áàêëàæàíà;
- - 6 ïîì³äîð³â, âåëèêîãî ðîçì³ðó;
- - 170 ãðàì òâåðäîãî ñèðó;
- - 180 ãðàì êîâáàñè ñàëÿì³;
- - 2 âåëèêèõ çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - 1 íåâåëèêèé ïó÷îê ïåòðóøêè àáî êðîïó;
- - 5 ñòîëîâèõ ëîæîê áóäü-òîìàòíî¿ ïàñòè;
- - 1 ÷àéíà ëîæå÷êà ëèìîííîãî ñîêó;
- - 2 ÷àéí³ ëîæêè ïðèïðàâè êàðð³;
- - ñ³ëü, ïåðåöü ÷îðíèé ãðóáîãî ïîìåëó - çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðåòåëüíî ìèþòü îâî÷³. Áàêëàæàíè ð³æóòü óçäîâæ, ïëàñòèíàìè íå òîâùå ïîëîâèíè ñàíòèìåòðà. Êðàéí³ ñêèáî÷êè íàð³çàþòü íåâåëèêèìè êóáèêàìè ³ ñêëàäàþòü â ãëèáîêó ÷àøêó.
2
Î÷èùàþòü ÷àñíèê, ìèþòü éîãî â âîä³ ³ ïðîïóñêàþòü ÷åðåç ñïåö³àëüíèé ïðåñ. Çåëåíü ìèþòü ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ, äð³áíî ïîäð³áíþþòü ³ ïîëîâèíó ê³ëüêîñò³ çì³øóþòü ç ÷àñíèêîì ³ òîìàòíîþ ïàñòîþ.
3
Ñêèáî÷êè áàêëàæàí³â îøïàðþþòü îêðîïîì, ïîò³ì çàëèâàþòü âîäîþ ³ çàëèøàþòü íà äåñÿòü õâèëèí. ϳñëÿ ÷îãî âèéìàþòü ³ çëåãêà çáðèçêóþòü ñîêîì ëèìîíà.
4
ϳäãîòîâëåí³ òàêèì ÷èíîì áàêëàæàíè ñîëÿòü, çâåðõó ïîñèïàþòü ïðèïðàâîþ êàð³ ³ çìàùóþòü ñîóñîì ç ÷àñíèêó ³ òîìàòíî¿ ïàñòè.
5
Êîâáàñó ³ ñèð ð³æóòü òîíåíüêèìè ñêèáî÷êàìè ³ âèêëàäàþòü çâåðõó íà áàêëàæàíè. Çàãîðòàþòü ðóëåòèêàìè ³ âèêëàäàþòü â çàçäàëåã³äü ï³äãîòîâëåíó ôîðìó.
6
Òîìàòè îøïàðþþòü îêðîïîì ³ àêóðàòíî âèäàëÿþòü ç íèõ øê³ðêó. Íàð³çàþòü ¿õ êóáèêàìè, âèêëàäàþòü çâåðõó íà ðóëåòèêè ³ äîäàþòü ñïåö³¿.
7
Ôîðìó ñòàâëÿòü â äóõîâó øàôó, íàãð³òó äî äâîõñîò ãðàäóñ³â, íà òðèäöÿòü ï`ÿòü õâèëèí. Êîëè ñòðàâà áóäå ãîòîâå, âèêëàäàþòü éîãî íà òàð³ëêó ñåðâ³ðîâêè ³ ïîñèïàþòü çàëèøèëàñÿ íàð³çàíîþ çåëåííþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Çàïå÷åí³ áàêëàæàíè "æàð ïòèöÿ"
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ì`ÿñà ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè îðèã³íàëüíå áëþäî «ìàòðüîøêè»
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðí³ êóëüêè ç êóíæóòîì ³ çåëåííþ
- ßê çðîáèòè áàêëàæàíè, ôàðøèðîâàí³ ì`ÿñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ áàêëàæàíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåòèêè ç áàêëàæàí³â
- ßê çðîáèòè ðóëåòèêè ç áàêëàæàí³â ç ãîð³õàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè çàëèâíå ç ñóäàêà ³ ìîðåïðîäóêò³â
- ßê çðîáèòè áàêëàæàíè ç ïîì³äîðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè çàïå÷åí³ áàêëàæàíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³êàíòíó çàêóñêó ç áðèíçîþ, îëèâêàìè ³ ïîì³äîðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ïîì³äîðàìè íà ãðèë³
- ßê ôàðøèðóâàòè áàêëàæàíè
- ßê ïðèãîòóâàòè æåëüîâàíîãî øèíêîâ³ ðóëåòèêè ï³ä ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ì`ÿñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîñòð³ áóòåðáðîäè ç îñåëåäöåì, çåëåííþ ³ ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè øâèäêî ³ ñìà÷íî íà ñêîâîðîä³
- Çàïå÷åí³ áàêëàæàíè ç ïîì³äîðàìè ³ ñèðîì
- Çàïå÷åí³ áàêëàæàíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿº÷í³ êîøè÷êè ç êóðÿ÷èì ì`ÿñîì