Як відварити яловичий язик

Відео - Як правильно варити яловичий язик

Як правильно приготувати смачний відвареної яловичий мова.

Відео - Як варити яловичий язик.Сколько варити язик яловичий

Вам знадобиться
  • Мова яловичий - 1 кг.
  • Лук - 1шт
  • Лавровий лист
  • Коріння для бульйону
Інструкція



1

Відео - Скільки варити яловичий язик

Підготуйте яловичий язик: звільніть від жиру, під`язикової кістки, м`язової тканини. Ретельно промийте мову, що б не залишилося крові і слизу. Можна вимочити мову в холодній воді 2-3 години для видалення залишків крові.
2

Відео - Мова яловичий в мультиварці, як зварити мову

Підготовлений мова покладіть в холодну воду і варіть на слабкому вогні від 2 до 4 годин (такою діапазон определятеся жорсткістю м`яса). Після півтори години варіння додайте в воду сіль, порізані шматочками моркву і цибулю. Покладіть петрушку і лавровий лист.
3

Відео - відварна ЯЛОВИЧИЙ МОВУ-відмінна закуска для святкового столу

Готові відварені мови перекласти в посуд з холодною водою і зняти з них шкіру. Перед подачею на стіл мову нарізати уздовж широкими шматками. Як гарнір до мови підійдуть картопляне пюре, зелений горошок. Подайте до м`яса соус, наприклад, хрін з оцтом.
4

Відео - Відварний язик в мультиварці-скороварці

Для приготування соусу вам знадобитися корінь хрону 300гр, оцет 9% -250мл, вода -450мл, цукор, сіль.

Очищений і промитий хрін подрібніть в блендері і залийте окропом. Після того, як хрін охолоне, додайте оцет, сіль, цукор і розміщуйте. Все, гострий соус до говяж`ему мови готовий. Смачного.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як відварити яловичий язик