ßê â³äâàðèòè ìîâó

Ïðàâèëüíî ïðèãîòîâàí³ ÿëîâè÷³, òåëÿ÷³, ñâèíÿ÷³ ³ áàðàíÿ÷³ ìîâà³ º âèøóêàíèì äåë³êàòåñîì. ¯õ ñîëÿòü, ìàðèíóþòü, ñìàæàòü, âàðÿòü ç íèìè ñóï ³ äîäàþòü â ñàëàòè, íàð³çàþòü ³ ïîäàþòü õîëîäíèìè íà áóòåðáðîäàõ ³ ïðîñòî òàê. Ç õðîíîì, ã³ð÷èöåþ, áðóñíè÷íèì ³ ì`ÿòíèì ñîóñîì. Ìîâè ìîæóòü ïîõâàëèòèñÿ íå ò³ëüêè â³äì³ííèì ñìàêîì, àëå ùå é áåçñóìí³âíîþ 䳺òè÷íî¿ ö³íí³ñòþ - â íèõ ïðàêòè÷íî íåìຠæèðó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ßëîâè÷èé ÿçèê - â³ä 2 êã
  • Øèðîêà ³ ãëèáîêà êàñòðóëÿ
  • 1/4 êîðåíÿ ñåëåðè
  • 1 âåëèêà öèáóëèíà
  • 1 âåëèêà î÷èùåíà ìîðêâà
  • Ïåðåöü ãîðîøêîì, ñ³ëü
  • ëàâðîâèé ëèñò
  • ãâîçäèêà
²íñòðóêö³ÿ
1
Ãàðíåíüêî ïðîìèéòå ìîâó, ïî÷èñò³òü éîãî ù³òêîþ ³ çàìî÷³òü â õîëîäí³é âîä³ íà 2 ãîäèíè, ùîá âèäàëèòè íàäëèøîê ñîë³.



2
Ó øèðîêó ³ ãëèáîêó êàñòðóëþ íàëèéòå âîäè ³ îïóñò³òü ìîâó. Äîäàéòå îâî÷³, ñïåö³¿ ³ ïðèïðàâè. Ïåðåêîíàéòåñÿ, ùî âîäà íå ò³ëüêè ïîêðèâຠìîâó ö³ëêîì, àëå ³ âèùå éîãî ñàíòèìåòð³â íà ï`ÿòü.
3
Ïîñòàâòå êàñòðóëþ íà ïëèòó ³ âêëþ÷³òü ñèëüíèé âîãîíü.
4
Êîëè âîäà çàêèïèòü, çìåíø³òü âîãîíü äî ñåðåäíüîãî. Âîäà íå ïîâèííà êèï³òè, à ëèøå ïîáóëüê³âàòü.
5
Âàð³òü ìîâó íå ìåíøå òðüîõ ãîäèí. Êîæí³ ï³âãîäèíè ïåðåâåðòàéòå éîãî, ùîá â³í â³äâàðþþòü ð³âíîì³ðíî. Ïåðåâ³ðÿéòå - ÷è íå ïîòð³áíî äîëèòè âîäè? Âîäà ïîâèííà âåñü ÷àñ ïîêðèâàòè ìîâà ö³ëêîì. ßêùî âîäà âèêèïàº, äîëèâàéòå ñâ³æó òåïëó êèï`ÿ÷åíó âîäó.
6
×åðåç òðè ãîäèíè âèìêí³òü âîãîíü ³ çàëèøòå ìîâó îñòèãàòè â áóëüéîí³. ϳñëÿ òîãî, ÿê ìîâà îõîëîíå, çí³ì³òü ç íüîãî øê³ðó. Ç äîáðå â³äâàðåíîãî ñâ³æîãî ìîâè øê³ðà çí³ìàºòüñÿ «ïàí÷îõîþ».
7
²íîä³ òî÷íî òàê æå âàðÿòü ïîïåðåäíüî çàñîëåíèé ìîâó. Ìîâà îáâàëþþòü â ñóì³ø³ ç âåëèêî¿ ñîë³, öóêðó ³ òèñê ÷àñíèêó. Êëàäóòü â ìèñêó ³ ïðèòèñêàþòü âàíòàæåì. Âèòðèìóþòü òàê í³÷ ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³, à ïîò³ì ïåðåñòàâèòè â õîëîäèëüíèê ³ çàñîëþþòü òàì â³ä 7 äî 10 äí³â. Ïåðåâåðòàòè ìîâó ³ ïåðåâ³ðÿòè ð³âåíü ðîçñîëó - éîãî ïîâèííî áóòè áàãàòî - ïîòð³áíî êîæåí äåíü.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê â³äâàðèòè ìîâó