Скільки часу потрібно варити кукурудзу?
Визначте, до якого сорту належить придбана вами кукурудза. Існують як спеціальні сорти, які підходять для вживання в їжу людям, так і кормові, які використовуються для тварин. Скільки ж часу потрібно варити качан кукурудзи харчового сорту? Так як вона м`якша, цілком достатньо 30 хвилин. А ось більш жорстку кормову знадобиться варити досить довго - від 2 до 3 годин.Якщо ви придбали на ринку або в магазині кукурудзу і тільки вдома побачили, що на качані є різнокольорові дрібні зерна, краще не використовуйте її. Такий сорт призначається для приготування попкорна.
Відео - Кукурудза для трофейної риби | Ферментація кукурудзи | 1080p | FishingVideoUkraine
Любителі поекспериментувати можуть скористатися цікавим способом приготування кукурудзи в духовці. Натріть качани вершковим маслом і загорніть їх у фольгу, попередньо поклавши туди гілочку кропу. Щоб надати пікантний смак, можна злегка натерти кукурудзу часником.
Як правильно варити овоч?
Визначившись з часом варіння кукурудзи, виберіть спосіб її приготування. При очищенні качанів бажано не викидати листя. Краще промити їх під струменем теплої води, а потім укласти на дно каструлі. Зверху потрібно укласти качани, після чого все залити водою.Відео - Як ПРАВИЛЬНО варити кукурудзу? Скільки варити кукурудзу?
Поставте каструлю на вогонь. Коли вода закипить, необхідно її посолити (за смаком). Щоб надати кукурудзі більш насичений смак, пряний і апетитний аромат, ви можете додати в воду з сіллю невелику кількість спецій, наприклад, запашний перець горошком.
Щоб не помилитися при виборі м`яких кукурудзи, зверніть увагу не тільки на качани, але і на листя: вони повинні бути яскраво-зеленими і неушкодженими.
Відео - Як приготувати КУКУРУДЗУ ВКУСНО. ЯК ПРИГОТУВАТИ КУКУРУДЗУ
Правильно варити кукурудзу потрібно в товстостінній каструлі, оскільки час її приготування займає досить довгий час. Кришку слід щільно закрити. Дуже добре готувати качани в чавунної каструлі. Також допускається їх варити в мікрохвильовій печі або в пароварці. Дуже просто готувати кукурудзу і в скороварці - це економить і час, і сили. Такий спосіб варіння займе не більше 5-10 хвилин.
Відео - Як варити кукурудзу. Скільки варити кукурудзу
Потрібно враховувати, що кукурудза відразу після охолодження починає тверднути і ставати жорсткою. Тому бажано подавати на стіл зварену кукурудзу гарячої, відразу ж після її приготування. Щоб качани довго зберігали свій приємний аромат, неповторний смак і м`якість, ви можете змастити їх вершковим маслом. Для гурманів можна подавати кукурудзу, посипавши її тертим сиром.
як варити стару кукурудзу?
Якщо ви побачили, що в центрі зерен є ямочки, значить, качани кукурудзи старі. Варити їх, звичайно, можна, проте вони будуть досить жорсткими, незалежно від способу і часу приготування.Готувати свіжу кукурудзу набагато простіше, оскільки вона ніжна і швидко вариться.
Якщо викидати такі качани ви не хочете, використовуйте при їх варінні маленькі хитрощі. Готувати стару кукурудзу слід так само, як і молоду. Єдина різниця полягає в часі варіння. Якщо качани у вас пролежали лише 2-3 дні, їх потрібно готувати за все на 20 хвилин довше. Однак для качанів, які зберігалися цілий тиждень, знадобиться збільшити час варіння на 1-1,5 години.
