Індичка з руколою

Відео - Паштет з індички з руколою

Уже багато років замість яловичини і свинини вживаю м`ясо курки та індички. Воно ніжне і дієтичне. Смачно, корисно і швидко готується. М`ясо індички відрізняється чудовими дієтичними властивостями: воно легко засвоюється завдяки низькому вмісту нерозчинних жирів, дає швидке відчуття насичення і не викликає алергії.

Вам знадобиться

- грудка індички (філе) - 1 кг,
- цукіні - 3 шт.,
- рукола - 200 г,
- нарізана зелень (кріп, кінза, петрушка) - 3 ст. л.,
- оливкова олія - 2 ст. л.,
- соєвий соус -2 ч. л.,
- кунжутне масло -2 ч. л.,
- біле сухе вино - 1 ст. л.,
- замінник цукру (фруктоза) -1 ч.л.,
- часник - 1 зубчик,
- сіль,
- перець.

Інструкція

Індичку нарізати тонкими пластинами, відбити, натерти перцем і сіллю. Викласти на деко, зверху розкласти цукіні, нарізані кружальцями. Скропити оливковою олією і білим вином, запекти в духовці до готовності.

Приготувати заправку: змішати в мисці кунжутне масло, соєвий соус, фруктозу (можна замінити медом), подрібнений часник. Збити віночком.

Рукколу вимити й обсушити, покласти в ємність з заправкою, додати зелень, обережно перемішати. готову індичку з цукіні викласти на велике блюдо, зверху залити заправкою. Посипати кунжутним насінням.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі