Як приготувати філе індички в духовці
Відео - Запеченнаяіндичка. Здорове харчування. (Рецепт рукавички)
Зміст
Індичка - це смачне, корисне, дієтичне м`ясо. Воно легко засвоюється і перетравлюється. Відрізняє її від усього іншого чудовий смак. при приготуванні індички слід використовувати такі добавки, як курага та родзинки. Дані продукти надають м`ясу пікантність і є додатковим джерелом калію. М`ясо індички стане ніжнішим, якщо перед приготуванням зсередини натерти його лимоном.
Вам знадобиться
- філе індички;
- сіль (70 г);
- цукор (50 г);
- перець горошком (1,5 ст.л.);
- кмин (1/2 ст.л.);
- ріпчаста цибуля (2 шт.);
- часник (4 зубчики);
- рослинне масло (100 г);
- сметана (100 г);
- борошно (80 г);
- кубик "маги"курячий (половинку);
- вода (0,5 ст.);
- сухе біле вино (1 ст.);
- лимон (1/2);
- сир (150 г);
- печериці (150 г);
- вершкове масло (30 г).
- Посуд:
- каструля;
- нарізна дошка;
- ніж;
- Пательня;
- чеснокодавкі;
- термостійкий форма;
- харчова фольга.
Відео - Запечений картопля з індичкою. Готуємо в духовці.
Інструкція
1
Приготуйте соус, в якому потім замочіть шматочки філе індички.
2
Для його приготування візьміть невелику каструльку, налийте в неї води.
3
Додайте цукор, сіль, перець горошком, кмин. Перешкодьте.
4
Очистіть цибулю. Візьміть нарізну дошку розріжте дві цибулини навпіл.
5
Потім візьміть чеснокодавку і видавіть 4 зубчики часнику.
6
Додайте часник і цибулю в каструлю. Перешкодьте.
7
Після цього покладіть філе індички в приготований соус і вимочіть його протягом доби.
8
вимочене філе дістаньте з розчину, промийте, просушіть.
9
Візьміть нарізну дошку і поріжте індичку на порційні шматки.
10
Поставте сковороду на вогонь. Налийте в неї рослинне масло і обсмажте філе до утворення легкої скоринки.
11
Після цього трохи обсмажте печериці.
12
Поки буде смажиться м`ясо, приготуйте соус.
13
Для цього візьміть сковороду, налийте в неї трохи олії і насипте борошна. Трохи обсмажте.
14
Додайте до борошна сметану, півсклянки розведеного курячого бульйону і склянку білого вина. Змішайте. Доведіть до кипіння.
15
Після того як соус перетвориться в однорідну масу, зніміть його з плити.
16
Візьміть цілий лимон, розріжте його навпіл. Вичавіть сік з однієї половинки.
17
Потім візьміть тертку і дрібно натріть сир.
18
У приготовлений соус додайте лимонний сік і вершкове масло.
19
Візьміть термостойкую форму, складіть в неї філе індички. Полийте зверху приготованим соусом.
20
Покладіть на соус печериці і посипте все тертим сиром.
21
Закрийте форму харчовою фольгою і поставте в попередньо розігріту до 200 ° С духовку на 15 хвилин.
22
Після цього зніміть фольгу і з освітою рум`яної скоринки дістаньте готову страву.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Філе індички з гарбузом і макаронами
- Філе індички в молоці
- Філе індички з розмарином і яблуками
- Печеня з індички з томатно-оливковою соусом
- Філе індички з грибами у вершковому соусі
- Індичка з руколою
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Як приготувати гуляш з індички
- Як приготувати рулетики з індички з сиром
- Як приготувати заливне з індички
- Запіканка з картоплі, індички і капусти брокколі
- Як приготувати тефтелі з індички
- Як готувати філе індички
- Як приготувати рагу з індички з томатним соусом
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Як приготувати запечену індичку в вершково-грибному соусі
- Як швидко приготувати індичку
- Як приготувати морського окуня в духовці
- Як запекти в духовці куряче філе
- Як приготувати індичку по-грецьки