Ніжні кабачки в соєво-часниковому маринаді

Відео - Корейка ягняти в соєво-часниковому маринаді

Кабачки традиційно входять до складу річного меню. Переваги рецептів з цього овоча полягають у тому, що страви готуються швидко і вимагають мінімум інгредієнтів. Кабачки і соєвий соус - оптимальне поєднання, що дозволяє страві надати особливу східну родзинку.
Вам знадобиться
  • -кабачкі свіжі середнього розміру (2-4 шт.);
  • -Часник свіжий (2-4 зубчики);
  • -сир твердих сортів (50-70 г);
  • -рослинне масло (15 мл);
  • -половина лимона;
  • -Сіль, перець за смаком;
  • -сушений базилік за смаком.
Інструкція
1



Попередньо необхідно обробити овочі. Для цього візьміть кожен кабачок і ретельно промийте з усіх боків, видаливши всі забруднення. Для рецепта краще брати молоді кабачки, так як шкірка буде ніжнішою і зручною для запікання. Кожен кабачок обріжте з двох сторін, а потім розділіть навпіл.
2
Зверху овоч слід трохи посолити і поперчити за смаком. Підготуйте окремо соус, в якому запікаються кабачки. Візьміть глибоку чашку, вичавити сік лимона за допомогою соковижималки, додайте соєвий соус і рослинне масло. Ретельно перемішайте віночком.
3
Зубчики часнику поріжте на тонкі пластини. Візьміть кабачок і зробіть невеликі надрізи на поверхні гострим ножем. У ці отвори покладіть по пластині часнику. Далі викладіть овоч на деко, рясно полийте приготованим соусом.
4
Сир потріть на дрібній тертці і засипте зверху кабачки. Запікати страву необхідно в духовці при температурі 150-170 градусів протягом 30-40 хвилин. Блюдо вважається готовим, якщо при проколі ножем кабачок стає м`яким.
5
Після приготування викладіть готову страву на плоску тарілку і наріжте на порційні шматочки. Кабачки в соєвому маринаді відмінно підходять в якості гарніру до м`яса або риби, а також є самостійним ситним блюдом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Ніжні кабачки в соєво-часниковому маринаді