Простий рецепт кабачків з фаршем в духовці

Відео - Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці

Кабачки вважаються одними з найбільш дієтичних овочів, які можна готувати способами запікання, варіння, смаження або маринування. Приготування в духовці - оптимальний варіант теплової обробки, так як при цьому зберігаються цінні мікроелементи і вітаміни. Рецепт кабачків з фаршем при бажанні може легко освоїти починаюча господиня.
Вам знадобиться
  • -молодих кабачки (2-5 шт.);
  • -сіль перець;
  • -сушений базилік;
  • -сметана (4 ст.л.);
  • -сир тертий (6-8 ст.л.);
  • -кулінарний жир;
  • -фарш з курки або свинини (340 м);
  • -помідори черрі (9-11 шт.);
  • -варение яйця.
Інструкція



1
Кабачки ретельно промийте, поріжте кільцями товщиною 8-10 мм. Великі насіння видаліть з овоча ложкою, залишивши порожнє кругле простір в середині кожного гуртка. Посоліть і покладіть в чашку для того, щоб кабачки почали виділяти сік.
2
Візьміть фарш і добре відбийте. Використовуйте для цього поверхню столу або дерев`яну дошку. Далі покладіть фарш в миску і додайте подрібнені варені яйця. Перемішайте.
3
З кабачків злийте виділився сік. Окремо зробіть соус зі сметани, перцю і сушеного базиліка. Умочіть кожен шматочок кабачка і викладіть на деко, який попередньо змастіть кулінарним жиром.
4
В середину кожного кружечка покладіть фарш, змішаний з яйцем. Помістіть в духовку для запікання. Коли кабачки будуть доведені до напівготовності, то витягніть деко. Помідори черрі помийте, приберіть плодоніжки і покладіть в центр кружечка. Зверху присипте тертим сиром. Поставте деко на низьку температуру і дочекайтеся того моменту, коли сир розплавиться.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Простий рецепт кабачків з фаршем в духовці