Як приготувати смажені кабачки в клярі

Кабачки багаті вітамінами і мікроелементами. Вони благотворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, їх можна включати в дієтичне меню. З кабачків готують ікру, їх смажать, маринують, запікають. Дуже смачними виходять кабачки обсмажені в клярі.
Вам знадобиться
  • Рецепт №1:
  • 2 кабачка;
  • 2 яйця;
  • 100 г борошна;
  • 3 помідори;
  • 2 зубчики часнику;
  • 100 г майонезу;
  • рослинна олія;
  • кріп;
  • Перець чорний
  • Рецепт №2:
  • 1 кабачок;
  • 1 ст. борошна;
  • 6 ст.л. сметани;
  • 2 яйця;
  • 1 ч.л. солі;
  • кріп
  • кінза;
  • сіль
  • перець
  • Рецепт №3:
  • 2 кабачка;
  • 2 яйця;
  • 1 ст борошна;
  • 0,5 ст борошна;
  • 0,5 ст сметани;
  • 4 зубчики часнику;
  • 4 ст.л. кунжуту;
  • перець чорний мелений;
  • сіль;
  • базилік.
  • Рецепт №4:
  • 2 кабачка;
  • 300 г свинини;
  • 1 цибулина;
  • 1 скибочка білого хліба;
  • 3 яйця;
  • 2 ст.л. борошна;
  • 0,5 ст молока;
  • сіль;
  • перц мелений;
  • часник.
Інструкція

Відео - Кабачки (баклажани) смажені в клярі. Кабачки з часником. Кабачки смажені в яйці і борошні.

1
рецепт №1

Змішайте яйця і борошно. Додайте в суміш сіль і перець. Наріжте кабачки тонкими кружечками, умочіть в кляр і смажте в добре розігрітій олії по 2-3 хвилини з кожного боку.

2



Подрібніть часник, дрібно накришити кріп і змішайте з майонезом. Помідори наріжте тонкими пластами. Повапните кабачки, смажені в клярі майонезом, зверху покладіть помідори.
3
рецепт №2

Змішайте в глибокій чашці борошно, яйця, сметану, сіль і рубану зелень. Кляр для кабачків повинен бути густим як сметана. Кабачки очистіть від шкірки і насіння, порізати тонкими кільцями. Обваляйте кабачки в клярі, підсмажте на добре розігрітій олії, перекладіть на тарілку.

Відео - найсмачніші смажені кабачки в клярі

4
рецепт №3


Помийте кабачки, очистіть їх від насіння і шкірки і наріжте кружальцями, посипте сіллю і перцем. Яйця збийте з молоком, потім акуратно з`єднайте з борошном. В готовий кляр занурте кабачки, потім обваляйте їх в кунжуті і смажте 8-10 у фритюрниці, при 180oC.

Відео - Кабачки смажені в клярі з часничком. рецепт

5

Відео - Смачні кабачки в клярі зі сметанним соусом.

Очистіть часник і пропустіть його через Часничниці, потім змішайте зі сметаною. Полийте готові кабачки в клярі, сметанно-часниковим соусом і посипте дрібно накришених базиліком.
6

Відео - Кабачки рецепти. Кабачки смажені в клярі.

рецепт №4

Замочіть скибочку білого хліба в молоці, коли він набубнявіє, відіжміть його. Прокрутіть хліб, цибуля і свинину через м`ясорубку. Вбийте в суміш одне яйце, додайте трохи солі, перцю і добре все змішайте. Готовий фарш приберіть на 30 хвилин в холодильник.

7

Відео - Кабачки смажені в клярі на сковороді [як приготувати]

Збийте 2 яйця з молоком, в якому витримували хліб, додайте туди сіль і перець.
8
Очистіть кабачки від шкірки і насіння, наріжте кільцями 1,5- 2 см завтовшки. Серединки кабачковий кілець заповніть фаршем. Обваляйте кабачки в борошні, потім занурте в яєчно-молочну суміш. У глибокій сковороді розігрійте олію, обсмажуйте на ньому кабачки до готовності. Смажити слід на середньому вогні, щоб м`ясо добре пропеклося.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати смажені кабачки в клярі