ßê ãîòóâàòè ôàðøèðîâàí³ êàáà÷êè â äóõîâö³
³äåî - Çàïå÷åí³ êàáà÷êè ç îâî÷àìè | ÊÀÁÀ×ÊÈ çàïå÷åí³ â ÄÓÕÎÂÖ² | Çàïå÷åí³ ôàðøèðîâàí³ êàáà÷êè
Êàáà÷êè ôàðøèðîâàí³ â äóõîâö³ - óí³âåðñàëüíå ãàðÿ÷å áëþäî, ÿêå ïîºäíóº êîòëåòó ³ ãàðí³ð â îäí³é ïîðö³¿. Àðîìàòíèé äóåò êàáà÷ê³â ³ ôàðøó - ìàáóòü, íàéïîïóëÿðí³øå ç`ºäíàííÿ îñ³íí³õ îâî÷³â ³ ì`ÿñà. Òîìó ùî êàáà÷êè ôàðøèðîâàí³ - öå çàâæäè ñèòíî, ñìà÷íî ³ íåñêëàäíî â ïðèãîòóâàíí³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - ôàðø ì`ÿñíèé çì³øàíèé (ÿëîâè÷èíà ³ ñâèíèíà) - 800 ã,
- - ãðèáè - 400 ã,
- - òîìàò - 1 øò.,
- - ñèð ì`ÿêèé ñîðò - 350 ã,
- - êàáà÷îê - 2 êã,
- - êð³ï, êìèí, ñ³ëü,
- - ìàéîíåç - äî ñìàêó,
- - ÿéöå - 1 øò.,
- - õë³á - 300-400 ã.
²íñòðóêö³ÿ
1
Íàð³æòå î÷èùåíèé êàáà÷îê íà ê³ëüêà âåëèêèõ ê³ëåöü. ßêùî øê³ðêà òîíêà, ¿¿ ìîæíà çàëèøèòè - ï³ä ÷àñ çàï³êàííÿ êàáà÷ê³â ôàðøèðîâàíèõ â äóõîâö³ âîíà ñòàíå ì`ÿêîþ ³ ïðàêòè÷íî íå ïîì³òíîþ. Ïîïåðåäíüî â³äâàðåí³ íàð³çàí³ ãðèáè ï³äñìàæòå íà ñêîâîðîä³. Ïîì³äîð íàð³æòå âåëèêèìè ïëàñòèíêàìè.
2
Ôàðø çì³øàéòå ç ïîäð³áíåíèì áàòîíîì, ÿéöåì, ïðèïðàâàìè ³ ñ³ëëþ. Ìîæíà äîäàòè ëîæêó ñìåòàíè äëÿ ïèøíîñò³ çàï³êàºìî ôàðøó.
3
ʳëüöÿ êàáà÷êà âèêëàä³òü íà çìàùåíå äåêî äëÿ çàï³êàííÿ, ù³ëüíî íàôàðøèðóéòå. Ïîêðèéòå ôàðøèðîâàí³ êàáà÷êè øàðîì ñìàæåíèõ ãðèá³â, ìàéîíåçîì, ïëàò³âêîþ òîìàòà ³ òåðòèì ñèðîì. Ïîñòàâòå çàï³êàòèñÿ ôàðøèðîâàí³ êàáà÷êè â äóõîâêó, ðîç³ãð³òó äî 150îÑ, íà 30 õâèëèí.
4
Çðîá³òü ïîêðèò³ çîëîòèñòîþ ñèðíî¿ ñêîðèíêîþ àðîìàòí³ ôàðøèðîâàí³ êàáà÷êè ç äóõîâêè ³ â³äðàçó âèêëàä³òü ¿õ ç äåêà, â ÿêèé íàïåâíî ñò³êàâ ñ³ê â³ä îâî÷à. Ïðèêðàñüòå íà òàð³ëö³ êàáà÷êè ôàðøèðîâàí³ çåëåííþ ³ ñâ³æèìè ïîì³äîðàìè ³ ïîäàâàéòå íà ñò³ë.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè, ôàðøèðîâàí³ îâî÷àìè
- ßê ãàñèòè êàáà÷êè ç êàðòîïëåþ
- Ñàëàòè ç êàáà÷ê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ êàáà÷êè â êëÿð³
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè øâèäêî ³ ñìà÷íî
- ßê çàï³êàòè êàáà÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè ôàðøèðîâàí³ öóê³í³
- ßê ãàñèòè êàáà÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè çàïå÷åí³ êàáà÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè öóê³í³
- Çàï³êàíêà ç êàáà÷ê³â
- Ôàðøèðîâàí³ êàáà÷êè
- ×èì ïðèïðàâèòè êàáà÷êè, çàïå÷åí³ â äóõîâö³
- Êàáà÷êè ïî-óêðà¿íñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè, ôàðøèðîâàí³ ñî÷åâèöåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè ç ïîì³äîðàìè ³ ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè ç ãðèáàìè â àåðîãðèë³
- Ïðîñòèé ðåöåïò êàáà÷ê³â ç ôàðøåì â äóõîâö³
- ͳæí³ êàáà÷êè â ñîºâî-÷àñíèêîâîìó ìàðèíàä³