Короп з лисичками і квашеною капустою
Відео - Пісні щі з квашеною капустою і грибами
Короп з лисичками - типове осіннє блюдо, але і в будь який інший час року його приємно буде поїсти. Риба підійде до будь-якого столу, а оригінальна рецептура не залишить байдужим жодного гурмана.
Вам знадобиться
- Короп - 1 кг
- Квашена капуста - 500 г
- Лисички - 400 г
- Цибулина - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Сметана - 50 г
- Рослинна олія 4 ст.л.
- Вода - 50 мл
- Чорний перець, приправи
Інструкція
1
Моєму лисички в проточній воді. Якщо вони чисті або заморожені - то мити не треба. Висушуємо, половину грибів розриваємо по волокнам на кілька частин.
2
Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на рослинному маслі на помірно сильному вогні 2-3 хвилини. Додаємо лисички і смажимо ще 4 хвилини.
3
Капусту промиваємо і віджимаємо сік руками. Додаємо її до цибулі разом з зубчиком часнику і ложкою олії. Смажимо ще 10 хвилин. Потім виймаємо, а на сковороду поміщаємо цілі лисички з сіллю і перцем.
4
Чистимо і потрошимо коропа. Потім робимо 5-7 розрізів від спини до живота коропа, солимо, перчимо і додаємо в розрізи подрібнені зубчики часнику. У черевце коропа поміщаємо суміш цибулі, лисичок і капусти.
5
Рибу кладемо на деко, обмазуємо сметаною, посипаємо приправою. Навколо накладаємо залишилася капусту і грибочки. Додаємо 50 мл води. Запікаємо 20 хвилин при температурі 210-220 градусів Цельсія. Подаємо до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати овочеву лазанью
- Лисички з овочами і соусом песто
- Суп з грибами, сухариками і сиром
- Як приготувати наваристі щі з білими грибами
- Холодний суп гаспачо з креветками
- Як приготувати густий суп в горщику
- Страви з лисичок
- Рецепт запеченого м`яса "сюрприз"
- Смажені лисички за класичним рецептом
- Як правильно приготувати яловичі нирки
- Як смажити лисички
- Як приготувати коропа, запеченого з квашеною капустою
- Як згасити баранину з картоплею і вешенками
- Як приготувати рис зі свіжими лисичками
- Як приготувати коропа в духовці
- Як приготувати дзеркального коропа
- Як приготувати смажені лисички
- Борщ з квашеною капустою і куркою
- Скільки потрібно варити лисички до готовності
- Як приготувати смачні пісні пиріжки з капустою
- Як запекти коропа в духовці - рецепт з цибулею і сметаною підливою