Тартар з лосося з чіабаттою
Відео - Artist Тар тар з лосося з крабом
Тартар з лосося стане оригінальною закускою до будь-якого випадку. Густий соус можна подати з хрусткими грінками або багетом. За традиційним рецептом невід`ємним елементом страви є обсмажена чіабатта.
Вам знадобиться
- - листя салату
- - 1 чіабатта
- - 300 г філе лосося
- - 2 зубчики часнику
- - 150 г в`ялених помідорів
- - 30 г кореня імбиру
- - шніт-цибуля
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - оливкова олія
Інструкція
1
Чіабатту краще не різати, а поламати на невеликі шматочки, ретельно перемішати з сіллю і чорним меленим перцем і обсмажити на оливковій олії до утворення хрусткої скоринки. Замінити італійський хліб можна багетом. Для додання гостроти додатково натріть хліб часником.
2
Подрібніть всі наявні інгредієнти. Цибулю дрібно нарубати, лосось поріжте невеликими скибочками або кубиками, імбир натріть на дрібній тертці. Додайте до суміші сіль, чорний мелений перець і ретельно перемішайте, додавши невелику кількість оливкової олії.
3
Готовий тартар з лосося розкладіть на рівному шарі подрібненого листя салату. В`ялені помідори можна викласти поруч з соусом на тарілці або додати в тартар в процесі його приготування. В останньому варіанті помідори треба попередньо очистити від шкірки і ретельно подрібнити. Подайте тартар на стіл з хрусткою чіабаттою або багетом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Риба під соусом "тартар"
- Італійський салат з морепродуктами і горіховим маслом
- Строкатий салат з хрусткими грінками
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Роли з лосося з вершковим сиром
- Теляча печінка з в`яленими помідорами і чорносливом
- Італійський салат з гарбуза з руколою і козячим сиром
- Салат з запеченого лосося з крес-салатом
- Салат з маринованих морепродуктів
- Як приготувати салат з тунця з томатною сальсою
- Як смачно засолити лосося?
- Як приготувати мариноване філе лосося в гірчичному соусі
- Як приготувати хве з курки
- Як приготувати тартар з морських гребінців
- Як приготувати смажений камамбер
- Як приготувати лук-порей в апельсиновому соусі
- Як готувати часниковий соус
- Котлети під соусом з каперсами
- Хрусткий лосось по-японськи з соусом тартар
- Що приготувати з консервованими мідіями
- Як приготувати тартар з лосося