Як зробити соус для салату "цезар"

Відео - Соус Цезар до салату Цезар - смачний відео рецепт / Sauce for the salad "Caesar"

соус для салату «Цезар»Є рідкої приправою, яка заслуговує на особливу увагу. Один з основних компонентів заправки є вустерширський соус. Це пікантний англійський кисло-солодкий соус, до складу якого входить більш ніж 20 компонентів. Саме це інгредієнт робить соус для салату «Цезар»Оригінальним і неповторним.
Вам знадобиться
  • 1 яйце
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка вустерширського соусу
  • 1/2 лимона
  • 150 мл. оливкового масла
  • 1 столова ложка натертого сиру «Пармезан»

Відео - Готуємо соус для салату "Цезар"

Інструкція
1
Проколіть яйце кулінарної голкою з тупого кінця і відпустіть в окріп на 1 хвилину.
2
Часник почистіть і пропустіть через землянку.
3
Додайте трохи солі і розітріть часник сіллю.



4
Поступово додаючи оливкову олію розмішайте часник з маслом.
5
Охолодіть яйце при кімнатній температурі 15 хвилин.
6
Викладіть яйце ложкою в блендер. Збийте 1 хвилину.
7
Лимон вичавити, і приєднати сік до яйця, продовжуючи збивати.
8
Додайте в суміш пармезан і збийте.
9
Влийте вустершірскій соус.
10
Продовжуючи збивати на невеликих оборотах, тонкою цівкою додайте в соус масло з часником.
11
Збивайте до однорідної консистенції.
12
соус не повинен бути дуже густим.
13
Після здобуття однорідності, соус готовий, і ви можете заправити салат.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити соус для салату "цезар"