Заправка з часнику, сметани і йогурту
Рецепт цього соусу до сих пір популярний в Греції під назвою «дзадзики». Заправка подається до страв з овочів і сиру. Для приготування візьміть 2,5 ст.л. натурального йогурту, 2,5 ст.л. сметани (15%) і перемішайте. Зубчик часнику подрібніть, але попередньо не забудьте розрізати навпіл і прибрати серцевину. Так ви усунете неприємний запах часнику. Далі додайте в сметану і йогурт часник, чорний перець і подрібнений до кашецеобразного стану свіжий огірок. В кінці заправте соус 1 ч.л. оливкового масла, посоліть і знову ретельно перемішайте.
Відео - САЛАТ ГЛЕХУРАД. Салат без майонезу зі свіжих овочів і зелені.
Заправка з часнику, перцю і масла
Для любителів салатів з «острінкой» можна ппріготовіт соус, змішавши 70 г рослинного або кунжутного масла і 40 г будь-якого оцту. Обов`язково спробуйте суміш, щоб оцінити оптимальну кількість оцту. Додайте порубаний часник, червоний перець і збовтайте металевим віночком.
Відео - ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТУ, яку я шукала все життя Медово-гірчичний соус від Мармеладний Лисиці
Заправка з гірчиці і лимонного соку
Для рецепта необхідно взяти 2,5 ст.л. оливкового масла і додати білий перець, а також 1,5 ст.л. соку лимона. Далі приправте соус 1,5 ч.л. гірчиці і посоліть. Така заправка ідеально підходить до салатів з курки та інших видів м`яса.
Відео - Салат "травневий". Без майонезу.
Салати, заправлені соусами без майонезу, легкі і ідеально підходять для правильного харчування. Ви можете експериментувати зі складом і створювати свої унікальні рецепти.
