Як приготувати "цезар" з помідорами чері
Відео - Як приготувати салат "Цезар" / рецепт
Класичний рецепт салату "Цезар" був відритий італійцем Цезарем Кардіні. Йому було потрібно приготувати страву з обмежених продуктів, які він знайшов у своїй коморі. Так і народився усіма улюблені салат. Пройшли багато років, і "Цезар" зазнав змін. Його готують по-різному не тільки кухаря в ресторанах, але й господині у себе вдома. Через курячого філе і грінок салат трохи сухуватий, тому в інгредієнти можна додати помідори черрі, які пом`якшать блюдо.
Вам знадобиться
- Для салату:
- - листя салату
- - помідори черіі
- - батон
- - куряче філе
- - твердий сир
- Для соусу:
- - оливкова олія
- - майонез
- - гірчиця
- - часник
- - лимон
Інструкція
1
Режим куряче філе невеликими кубиками (приблизно 1х1 см) і обсмажуємо на соняшниковій олії до легкої скоринки. Додаємо соєвий соус, трохи чорного перцю і води. Ми залишаємо гаситися філе на повільному вогні поки м`ясо не стане м`яким.
2
Для грінок нам знадобиться лише м`якоть батона. Тому всі заставки у батона необхідно зрізати. М`якоть нарізаємо кубиками, як і філе, 1х1 см. І обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості олії до появи золотистого кольору.
3
Помідори черрі режим на чотири частини.
4
Листя салату необхідно вимити і крупно порвати.
5
Готуємо соус. Змішуємо в невеликих пропорціях оливкова олія, майонез, гірчицю, роздавлений часник і сік лимона. Все це добре перемішуємо до однорідної маси. За консистенцією соус не повинен бути дуже густим. Щоб його розбавити, можна додати трохи теплої води. Соус не повинен бути і занадто рідким. Необхідно знайти ту саму золоту середину.
6
На плоске блюдо викладаємо порвані листя салату. Зверху викладаємо грінки, черрі і куряче філе. Всі інгредієнти заправляємо соусом, а зверху посипаємо дрібно тертим сиром. Приємно апетиту!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Дієтичний салат з руколою і куркою
- Швидкий варіант салату цезар з ніжним соусом
- Смачний салат «цезар з креветками»
- Як приготувати салат цезар
- Як приготувати класичний салат цезар
- Як приготувати італійський салат "цезар"
- Як швидко приготувати салат цезар
- Салат "цезар" з куркою і печерицями
- Салат "цезар" з курячим філе.
- Салат "цезар" з червоною рибою
- Салат з сирними кульками
- Салат з в`яленими помідорами і куркою
- Салат з креветками і шоколадним соусом
- Салат з крабовими паличками і сиром
- Як зробити соус для салату "цезар"
- Салат "цезар" з куркою і сухариками
- Салат в кошиках з «пармезану»
- Салат з куркою і грінками
- Ніжне куряче філе в сирно-мигдальної скоринці з винно-вершковим соусом
- Як приготувати мариноване філе лосося в гірчичному соусі
- Салат з курки-гриль з полуницею і шпинатом