Як приготувати страву зі свинини
Відео - Азу з свинини з гарніром.
Зміст
Родзинка цього рецепта полягає в тому, що свинина гаситься разом з колою. Своєрідне поєднання теплого м`яса і холодної капустяної суміші робить ці сендвічі просто неповторними.
Вам знадобиться
- Ріпчасту цибулю - 1 штука;
- свиняче плече - 1 штука;
- сіль і перець - за смаком;
- перець чіпотл в соусі Адоб - 330 грам;
- кола - 400 мілілітрів;
- коричневий цукор - 2 столові ложки;
- булочка для сендвічів - 12 штук;
- вершкове масло - 12 столових ложок;
- капуста білокачанна - качана;
- фіолетова капуста - качана;
- халапеньйо - 1 штука;
- майонез - 100 грам;
- білий оцет - 1 чайна ложка;
- молоко - 100 мілілітрів;
- цукровий пісок - 1 столова ложка;
- кайенскийперець - чайної ложки;
- листя кінзи - 2 склянки.
Відео - Свинина в мультіварке.Как приготувати свинину в мультіварке.Блюда зі свинини в мультиварці
Інструкція
1
Лук поріжте на 4 частини. Розігрійте духовку до 70 градусів. Приправте свинину сіллю і перцем з двох сторін, помістіть в каструлю, викладіть зверху цибулю. Полийте соусом Адоб з перцями чіпотл і 2 банками коли. Додайте коричневий цукор і розмішайте. Накрийте щільно кришкою і запікайте в духовці приблизно протягом 6-7 годин, перевертаючи близько 2-3 разів за час процесу приготування. Перевірте м`ясо. Якщо м`ясо погано відділяється від кістки, то продовжуйте його запікати. Коли м`ясо буде готове, вийміть його з каструлі і викладіть на обробну дошку або робочу поверхню. За допомогою двох вилок відокремте м`ясо від кістки. Жир викиньте. Подрібнене м`ясо помістіть назад в каструлю і накрийте кришкою.
2
Капусту і халапеньйо поріжте на тоненькі шматочки, перекладіть в чашку і перемішайте.
3
В окремій чашці змішайте молоко, майонез, оцет, цукор, сіль і кайенский перець. Залийте отриманою сумішшю капусту. Перемішайте.
4
Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-3 години. Перед подачею на стіл додайте листя кінзи.
5
Змастіть обидві половинки булочки для сендвічів маслом, а потім обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору і хрусткої скоринки.
6
Викладіть на кожну скибочку подрібнену свинину, капусту і халапеньо в вершковою суміші. Накрийте зверху другим скибочкою булочкі.Вот і все, страва з свинини готово!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати свинину, смажену з яблуками
- Як робити м`ясо в горщиках
- Як приготувати капустяні булочки
- Свинина в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Як приготувати узбецький плов зі свинини?
- Як приготувати тушковану свинину з хурмою
- Як приготувати свинину в винному соусі
- Як приготувати солону капусту
- Як запекти свинину з картоплею в духовці
- Як приготувати свинину, запечену з сиром і яйцями
- Як приготувати слабосоленую сьомгу
- Як можна смачно приготувати свинину
- Як запікати палтус
- Як приготувати червонокачанну капусту
- Як згасити капусту з м`ясом
- Як приготувати свинину під пікантним соусом
- Як приготувати маринад для свинини
- Як приготувати пряну свинину з бататом
- Свинина "ананасове насолоду"
- Свинина "бурштинова"
- Що приготувати зі свинини швидко