ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êèñëèì ìîëîêîì
³äåî - Ïå÷èâî íà êèñëîìó ìîëîö³ - â³äåî ðåöåïò
Çì³ñò
ßê ³ á³ëüø³ñòü êèñëîìîëî÷íèõ ïðîäóêò³â, êèñëå ìîëîêî êîðèñíà ëþäÿì áóäü-ÿêîãî â³êó. гçí³ âèäè öüîãî ïðîäóêòó çàñòîñîâóþòü â äèòÿ÷îìó ³ ë³êóâàëüíîìó õàð÷óâàíí³, âêëþ÷àþòü â ðàö³îí ëþäåé ïîõèëîãî â³êó, âàã³òíèõ ³ æ³íîê, ùî ãîäóþòü. Ñïðîáóéòå âèêîðèñòîâóâàòè êèñëå ìîëîêî íå ò³ëüêè â ÿêîñò³ êîðèñíîãî íàïîþ, àëå ³ ÿê îñíîâó äëÿ ñìà÷íèõ ñóï³â.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ ñóïó ç êàïóñòîþ òà îã³ðêàìè:
- 0,5 ë êèñëîãî ìîëîêà;
- 1 ë âîäè;
- 400 ã îã³ðê³â;
- 300 ã á³ëîêà÷àííî¿ êàïóñòè;
- 100 ã ñìåòàíè;
- äâ³ öèáóëèíè;
- ïó÷îê êðîïó;
- ñ³ëü
- ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü çà ñìàêîì.
- Äëÿ ñîëîäêîãî ñóïó:
- 1 ë³òð êèñëîãî ìîëîêà;
- 200 ã ÷îðíîñëèâó áåç ê³ñòî÷îê;
- 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ðîäçèíîê;
- 2 ÿáëóêà
- 2 ãðóø³
- 2 áàíàíà;
- 2 âîëîñüêèõ ãîð³õà
- 1 ñòîëîâà ëîæêà ñìàæåíîãî ìèãäàëþ;
- 250 ã ñèðó;
- 2 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó.
³äåî - Äîìàøí³é ñèð çà 20 õâèëèí. Äîìàøí³é ñèð ç ïåðöåì ³ çåëåííþ. Ñìà÷íî, øâèäêî, íå äîðîãî.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïðèãîòóéòå ñóï ç êèñëîãî ìîëîêà ç êàïóñòîþ òà îã³ðêàìè. Âèìèòó ³ î÷èùåíó ìîðêâó, îã³ðêè ³ á³ëîêà÷àííó êàïóñòó íàð³æòå òîíêîþ ñîëîìêîþ. Î÷èñò³òü ³ äð³áíî íàð³æòå öèáóëþ.
2
Ó êèïëÿ÷ó âîäó ïîêëàä³òü ï³äãîòîâëåíó ìîðêâó ³ êàïóñòó, ñ³ëü, ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü. Äîâåä³òü ñóì³ø äî êèï³ííÿ ³ îõîëîä³òü. Ïîò³ì äîäàéòå äî îâî÷³â îã³ðêè, íàð³çàí³ òîíêîþ ñîëîìêîþ, êèñëå ìîëîêî ³ ïîñèïòå êðîïîì. Ïîäàþ÷è öåé ñóï äî ñòîëó, â òàð³ëêè ïîêëàä³òü ñìåòàíó.
3
Ñîëîäêèé ñóï ç êèñëîãî ìîëîêà ñïîäîáàºòüñÿ ³ äîðîñëèì, ³ ä³òÿì. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ òàêîãî ñìà÷íîãî ³ êîðèñíîãî ñòðàâè çíàäîáèòüñÿ çîâñ³ì íåáàãàòî ÷àñó. Ãîëîâíå - çàçäàëåã³äü ï³äãîòóâàòè ñóõîôðóêòè. ×îðíîñëèâ ³ ³çþì äîáðå ïðîìèéòå, çàëèéòå ãàðÿ÷îþ êèï`ÿ÷åíîþ âîäîþ ³ çàëèøòå äî ðîçì`ÿêøåííÿ. Âîäó ïðîö³ä³òü, à ÷îðíîñëèâ äð³áíî íàð³æòå. Ãðóø³ ³ ÿáëóêà ðîçð³æòå íàâï³ë, âèäàë³òü ê³ñòî÷êè ³ ñåðöåâèíó ³ íàð³æòå òîíêèìè ñêèáî÷êàìè. Î÷èñò³òü â³ä øê³ðêè áàíàíè, íàð³æòå ¿õ ìàëåíüêèìè øìàòî÷êàìè ³ ðîç³òð³òü ç ñèðîì. Âîëîñüê³ ãîð³õè î÷èñò³òü ³ ïîäð³áí³òü ðàçîì ç ìèãäàëåì.
4
Ó êàñòðóë³ àáî ñóïíèö³ çì³øàéòå ï³äãîòîâëåí³ çàçäàëåã³äü ÷îðíîñëèâ, ðîäçèíêè, ñêèáî÷êè ãðóø ³ ÿáëóê, áàíàí ç ñèðîì. Ïîñèïòå ãîð³õàìè, äîäàéòå â ñóì³ø öóêîð ³ çàëèéòå âñå êèñëèì ìîëîêîì. Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ñóï ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó îõîëîäæåíèì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ³äá³ëþþ÷à ìàñêà äëÿ îáëè÷÷ÿ ç êèñëîãî ìîëîêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êèñëîãî ìîëîêà ³ îã³ðê³â
- Ñîóñ äëÿ ñìàæåíèõ îâî÷³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç öèáóë³ ³ ÿáëóê
- Ùî ïðèãîòóâàòè ç ñîëîíîãî îã³ðêà
- Ñóï ç ôðèêàäåëüêàìè ³ îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ÷îðíîñëèâîì ³ êóðêîþ
- ßê ãîòóâàòè ñóï ç êàðòîïëåþ
- Ñàëàò "êàðíàâàëüíà í³÷"
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîëîäêèé ôðóêòîâèé ñàëàò
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ñòðàâè ç ãàðáóçà
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåòíèé ñàëàò ç ÷îðíîñëèâîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷åðâîíó êàïóñòó
- ßê âàðèòè ù³ ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè
- ßê çðîáèòè áàêëàæàíè â ãîð³õîâîìó ñîóñ³
- ßê ïðèãîòóâàòè îëàäêè ç êèñëîãî ìîëîêà
- ßê ïðèãîòóâàòè êàïóñòó ïðîâàíñàëü
- ßê âèêîðèñòîâóâàòè êèñëå ìîëîêî
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé â³íåãðåò
- ßê ãàñèòè ñâ³æó êàïóñòó
- Êðîëèê ç ÷îðíîñëèâîì