Як прикрасити мастикою торт
Цукровою мастикою покривають святкові торти. Але робити покриття тільки з одного шару мастики не слід, так як вона втягне в себе з тіста рідину і обов`язково розтріскається. Тому перед нанесенням мастики покрийте торт шаром марципану. Вона розкочується як тісто, але замість борошна для присипки поверхні використовується цукрова пудра.
Зміст
- Відео - Приготування мастики і прикраса торта
- Відео - Як прикрасити торт.Украшенія для торта з мастікі.Відео урок 8
- Відео - Як прикрасити торт сегментами з мастики і намистинами
- Відео - Як прикрасити торт мастикою: ніжні ромашки і братки з мастики своїми руками.
- Відео - Прикраса торта мастикою - cake decoration with fondant
Вам знадобиться
Відео - Приготування мастики і прикраса торта
- Цукрова пудра - 1 кг
- Кукурудзяний крохмаль - 100 г
- Желатин - 12 г
- Тепла вода - 60 мл
- Сік половини лимона
Інструкція
1
Візьміть крохмаль і просійте його разом з цукровою пудрою.
2
Відео - Як прикрасити торт.Украшенія для торта з мастікі.Відео урок 8
Залийте желатин водою і через 15 хвилин підігрійте його на водяній бані. Додайте сік лимона.
3
Влийте в цукрову пудру з крохмалем отриману суміш, додайте один білок.
Вимішуйте міксером до однорідного стану.
4
Відео - Як прикрасити торт сегментами з мастики і намистинами
Отриману масу цукрової мастики завірите в плівку і залиште в холодильнику на 1 годину.
5
Відео - Як прикрасити торт мастикою: ніжні ромашки і братки з мастики своїми руками.
Від шматка готової мастики відокремте шматок розміром з велике яблуко і розкачайте в шар товщиною 5 мм. Швидким рухом накрутите її на качалку і перенесіть на торт, розкрутіть качалку.
Акуратно і швидко обомніте мастику по поверхні торта. Надлишки відріжте, залишивши 1 см від краю.
6
Відео - Прикраса торта мастикою - Cake decoration with fondant
Далі з решти мастики виріжте прикраси за смаком і прикріпіть їх за допомогою глазурі, точно так же, як якщо б ви мали прикріпити прикраси з паперу за допомогою клею. Чим тонше ви зробите прикраси, тим краще вони будуть триматися.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як прикрасити торт до дня народження дитини
- Як можна прикрасити торт в домашніх умовах
- Як зробити торт з мастики
- Як обтягнути торт мастикою
- Торт «зоряний вибух»
- Торт "кіндер-сюрприз"
- Як прикрасити торт глазур`ю
- Як зробити цукрову пудру
- Як приготувати мастику для торта
- Як приготувати прикраси для торта
- Як зробити цукрову мастику
- Як прикрасити наполеон
- Як приготувати мастику для прикраси торта
- Як зробити трояндочки для торта
- Як робити фігурки з мастики
- Як зробити прикраси для торта
- Торт своїми руками з мастикою: прикрасьте дитяче свято
- Як прикрасити торт мастикою з маршмеллоу
- Як зробити тілесний колір мастики?
- Як прикрасити торт мастикою в домашніх умовах для дитини
- Як прикрасити торт мастикою в домашніх умовах. Основні рекомендації