Перш ніж почати прикрашати торт, необхідно приготувати саму мастику. Для її приготування потрібні 300 грамів цукрової пудри, 120 грамів готового желатину середньої густини і трохи лимонної кислоти (не більше 1/3 чайної ложки). Інгредієнти необхідно змішати і швидко вимісити масу до однорідності. Розділити її не кілька частин і пофарбувати, додавши в кожну кому по кілька крапель харчового барвника (можна використовувати і натуральні соки, наприклад буряковий, чорничний і т.д.).
Після того як мастика буде готова, можна приступити безпосередньо до прикраси торта. Насамперед потрібно визначитися, який тортик ви бажаєте бачити в кінцевому підсумку. Природно, необхідно врахувати стать дитини.
Багато дівчаток дуже люблять квіти, тому можна прикрасити кондитерський виріб фігурками у вигляді квітів. Для цього спочатку потрібно взяти шматочок мастики нейтрального кольору, розкачати її дуже тонко і накрити вийшов пластом тортик, акуратно згладивши всі нерівності. Далі розкачати мастику більш яскравого кольору і за допомогою звичайних формочок для печива вирізати квіточки (якщо таких формочок у вашому розпорядженні немає, то можна з картону вирізати фігуру у вигляді квітки, потім накладати її на мастику і вирізати квіти по ній (тобто використовувати як лекало ). Після того як квіти будуть вирізані, їх потрібно красиво розташувати на самому торті.
Взагалі, мастика - це досить податливий матеріал, з неї можна зліпити безліч різних фігур, наприклад зайчиків, мишенят, котиків і т.д. Тортики, прикрашені миленькими звірятами, виглядають дуже цікаво.
Відео - "Як прикрасити торт мастикою: ніжні ромашки і братки з мастики своїми руками."
Якщо ваша дитина без розуму від якогось мультика, то торт можна прикрасити, враховуючи пристрасті дитя. Наприклад, багато хлопчиків з величезним інтересом дивляться мультфільми про Бетмена і людини павука.
