Ñàëàò ç ÷åðåìø³ ³ êðîïèâè
³äåî - Çá³ð ÷åðåìø³ ó Ôðàíö³¿
Ñàëàòè - öå íàéö³íí³ø³ ñòðàâè â ïëàí³ çì³ñòó â³òàì³í³â ³ ì³êðîåëåìåíò³â. Íàâåñí³, êîëè êðîïèâà ³ ÷åðåìøà ïðîáèâàþòüñÿ íà äà÷íèõ ä³ëÿíêàõ, ãð³õ íå ñêîðèñòàòèñÿ ìîìåíòîì ³ íå âèêîðèñòîâóâàòè åêîëîã³÷íî ÷èñò³ ïðîäóêòè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - êðîïèâà ìîëîäà - 2-3 æìåí³;
- - ÷åðåìøà - 1 ïó÷îê;
- - îã³ðîê ñâ³æèé - 1 øò .;
- - öèáóëÿ çåëåíà - ïó÷îê;
- - çåëåíü ïåòðóøêè - 1-2 ã³ëî÷êè;
- - ÿéöÿ âàðåí³ - 3 øò .;
- - éîãóðò íàòóðàëüíèé àáî ñìåòàíà - äëÿ çàïðàâêè;
- - ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êðîïèâó ïîìèéòå, â³äîêðåìòå ëèñòÿ â³ä ïàãîí³â. ßêùî êðîïèâà ïå÷å, ñë³ä ïðàöþâàòè â ðóêàâè÷êàõ. Ëèñòÿ êðîïèâè ñêëàä³òü â ìèñêó ³ çàëèéòå îêðîïîì íà 3 õâèëèíè. Çëèâ ãàðÿ÷ó âîäó, îáäàéòå òðàâó õîëîäíîþ âîäîþ, çàëèøòå òðîõè âèñóøóþòü. ×åðåìøó ³ ³íøó çåëåíü ïðîìèéòå ³ òàêîæ ïîñóøèòå.
2
Ëóê ïîð³æòå ê³ëüöÿìè, ÷åðåìøó íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ñêëàä³òü â îäíó ºìí³ñòü.
Êðîïèâó ïîðóáàòè ãîñòðèì íîæåì, ç`ºäíàéòå ç öèáóëåþ ³ ÷åðåìøåþ. Òóäè æ ñêëàä³òü ïîñ³÷åíîþ çåëåííþ ïåòðóøêè.
Êðîïèâó ïîðóáàòè ãîñòðèì íîæåì, ç`ºäíàéòå ç öèáóëåþ ³ ÷åðåìøåþ. Òóäè æ ñêëàä³òü ïîñ³÷åíîþ çåëåííþ ïåòðóøêè.
3
Îã³ðîê çëåãêà î÷èñò³òü â³ä øê³ðêè, òîìó ùî òåïëè÷í³ îâî÷³ ìàþòü òîâñòóâàòà øê³ðó. Ïîò³ì íàêðèøèòü éîãî ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Âàðåí³ ÿéöÿ î÷èñò³òü ³ íàðóáàòè äð³áíî, çì³øàéòå ³ç çàãàëüíîþ ìàñîþ. Äëÿ êîæíî¿ ïîðö³¿ ñàëàòó çàëèøòå ÷åòâåðòèíêó ÿéöÿ äëÿ ïðèêðàñè.
4
Ñàëàò ç êðîïèâè ³ ÷åðåìø³ ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü, çàïðàâòå ñìåòàíîþ. Âèêëàä³òü ïî ïîðö³ÿõ ³ ïðèêðàñüòå øìàòî÷êàìè ÿéöÿ ³ ëèñòî÷êàìè ÷åðåìø³.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Âåðøêîâå ìàñëî ç ÷åðåìø³
- Íîðâåçüêà ñüîìãà-ãðèëü ç êàðòîïëåþ ³ ìàñëîì ç ÷åðåìø³
- Âèðîùóâàííÿ ÷åðåìø³
- ßê ðîáèòè ñàëàòè ç ÿºöü
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êðîïèâîþ ³ ÿéöåì
- Ì`ÿòíèé ñàëàò ç êðîïèâîþ
- ßê ãîòóâàòè ñàëàò ç³ ñêóìáð³¿
- Õîëîäíèé ñóï ç ÷åðåìøåþ
- ßê ãîòóâàòè ñàëàò ç á³ëèì êóðÿ÷èì ì`ÿñîì
- Ùî ïðèãîòóâàòè ç ìîëîäî¿ êðîïèâè: ïðîñò³ ³ êîðèñí³ ðåöåïòè
- ßê ñîëèòè êîëáó
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷åðåìøó
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîïèâó
- ßê âèêîðèñòîâóâàòè ìîëîäó êðîïèâó
- ßê çâàðèòè çåëåíèé áîðù ç êðîïèâîþ ³ çåëåííþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó îêðîøêó
- ³òàì³íè íà çèìó: ÿê ìàðèíóâàòè ÷åðåìøó
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³æêè ç çåëåíèì ÷àñíèêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé ÷àñíèê - ÷åðåìøó
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàðîñòêè ñî¿
- Çåëåíèé áîðù ç êðîïèâîþ, ÷åðåìøåþ ³ øïèíàòîì íà ÿëîâè÷îìó áóëüéîí³