Як приготувати зелений часник - черемшу
Зміст
Відео - Як смачно приготувати стрілки молодого часнику
- Для салату з черемшею:
- свіжа черемша - 100 г;
- яйця - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- голландський сир - 150 г;
- свіжа риба (без кісток) - 350 г;
- зелена цибуля - 50 г;
- петрушка - 3 гілочки;
- майонез - 150 г;
- лимон - 1шт.
- Для м`яса з черемшею:
- м`якоть яловичини - 1 кг;
- цибуля - 0,5 кг;
- морква - 200 г;
- черемша (ще не розпустилася) - 150 г;
- рослинне масло - 100 г;
- вода - 200 г;
- сіль - 1 ч.л.
- Для маринованої черемші:
- вода - 1 літр;
- столовий оцет - 200 г;
- чорний перець горошком - 30 г;
- черемша - 2 кг;
- цукор - 2 ст.л .;
- сіль - 1,5 ст.л.
Відео - Черемша. дикий часник
Візьміть дві морквини середніх розмірів, вимийте їх і почистіть. Натріть моркву на дрібній тертці, змішайте з майонезом і викладіть тонким шаром на блюдо. На великій тертці натріть сир, викладіть його другим шаром і покрийте майонезом. Почистіть остиглі яйця і натріть їх на дрібній тертці, викладіть третім шаром і покрийте майонезом. Дрібно наріжте черемшу і зелену цибулю. Лук викладіть четвертим шаром, а черемшу змішайте з майонезом і викладіть п`ятим шаром.
Відео - Солeний часник і черемша
Розберіть рибку: відокремте хребет і кісточки. Поріжте її невеликими шматочками і викладіть зверху черемші. Видавіть сік одного лимона і полийте їм зверху салат. Від гілочок петрушки відірвіть листочки і прикрасьте ними ваш салат. В якості прикраси можна ще використовувати оливки. Відставте салат в сторону і дайте йому просочитися протягом години.
Відео - Малосольний молодий часник | домашнє консервування
Відео - Дагестанське Диву з Диким Цибулею! Кавказська кухня!
Поки масло розігрівається, поріжте невеликими шматочками м`ясо. Розділіть порізану м`якоть на дві частини і опустіть одну з них в розпечене масло. Обсмажуйте м`ясо 6-7 хвилин, періодично помішуючи. Дістаньте обсмажені шматочки з сотейника і помістіть в емальований посуд. Повторіть процедуру для решти м`яса. Потім наріжте цибулю півкільцями, моркву нашаткуйте соломкою. Після того як м`ясо вже вийнято з сотейник, в тому ж маслі обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте до цибулі моркву і обсмажуйте ще 3 хвилини, після чого додайте до овочів м`ясо, влийте підготовлену заздалегідь кип`ячену воду і добре все перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 20 хвилин, потім посоліть, знову все перемішайте і залиште ще на 20 хвилин.
Поки гасяться овочі з м`ясом, підготуйте черемшу: наріжте її соломкою, довжиною 1,5-2 сантиметри. Через певний час, додайте черемшу в сотейник, гарненько розмішайте і тушкуйте 15-20 хвилин до повної готовності. Закрийте щільно кришкою і відставте на 10-15 хвилин, щоб страва трохи настоявся.
Відео - Як засолити стрілки часнику
Візьміть п`ятилітрову каструлю, налийте в неї літр води і доведіть рідину до кипіння. У киплячу воду додайте цукор, сіль і гіркий перець, зменшіть вогонь і проваріть суміш 4 хвилини. Додайте оцет і кип`ятіть ще хвилину. Опустіть в киплячий маринад шматочки черемші, накрийте кришкою і варіть 7-10 хвилин. Потім вимкніть вогонь, дайте маринаду охолонути і приберіть каструлю з черемшею в холодне місце на 3 дні. Через певний час, розкладіть мариновану черемшу по стерилізованих банках і зберігайте в холодильнику (в підвалі або на балконі).
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Як приготувати суп з цибулі і яблук
- Вирощування черемші
- Як приготувати пиріг з черемшею
- Салат з черемші і кропиви
- Холодний суп з черемшею
- Грецький суп з куркою і лимоном
- Як приготувати весняний салат
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Як навчитися готувати варення з дині
- Як солити колбу
- Як приготувати черемшу
- Як смачно приготувати вермішель
- Як варити картоплю з м`ясом
- Як робити ікру з кабачків
- Як смачно приготувати шлунки
- Вітаміни на зиму: як маринувати черемшу
- Як приготувати пиріжки з зеленим часником
- Як приготувати сушену морську капусту
- Як згасити минтай
- Як приготувати паростки сої