Як приготувати тушковане м`ясо

Відео - Як Смачно Приготувати М`ясо (Дуже Ніжне і Смачне, Бабушкін Рецепт) | How to Cook Meat, Subtitles

м`ясо - джерело необхідних організму поживних речовин, вітамінів, мікроелементів. Його можна гасити, відварювати, смажити, запікати. Приготуйте тушковане м`ясо по одному з рецептів. Воно відмінно поєднується з будь-яким гарніром і припаде до смаку самим вимогливим гурманам.
Вам знадобиться
  • Тушена яловичина:
  • 600 г яловичини;
  • 1 цибулина;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки томатної пасти;
  • 3 столові ложки сметани;
  • рослинна олія;
  • гірчиця;
  • чорний мелений перець;



  • сіль.
  • Свинина
  • тушкована в томатному соку:
  • свинина;
  • цибуля;
  • сіль;
  • спеції;
  • томатний сік.

Відео - Яловичина тушкована. Простий рецепт.

Інструкція
1
Тушкована говядінаВозьміте 600 г м`якоті яловичини. Добре промийте її під струменем холодної води і обсушити паперовим рушником.
2
Наріжте яловичину поперек волокон на шматки товщиною 0,5 см. Отбейте кожен шматочок дерев`яним молотком з двох сторін.
3
Змастіть кожен відбитий шматочок м`яса з двох сторін готової гірчицею. Залиште його на 20-30 хвилин.



4
Наріжте кожен шматок м`яса тонкою соломкою, складіть його в сотейник і обсмажити з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
5
Очистіть і дрібно наріжте 1 велику цибулину і 3 зубчики часнику. Покладіть їх до м`яса і перемішайте.
6
Змішайте в окремому посуді 2 столові ложки томатної пасти і 3 столові ложки сметани. Долийте трохи води і залийте яловичину соусом.
7
Посоліть і поперчіть м`ясо за смаком і тушкуйте його до готовності на повільному вогні.
8
Свинина, тушкована в томатному сокеВозьміте м`якоть свинини з невеликою кількістю сала. Добре промийте її і наріжте на шматки завбільшки з куряче яйце.
9
Очистіть і наріжте півкільцями цибулю. За обсягом його повинно бути стільки ж, скільки і м`яса.
10
Складіть лук і м`ясо у велику каструлю. Додайте каррі, хмелі-сунелі або інші спеції на ваш смак.
11
Налийте в каструлю томатний сік так, щоб він повністю покрив м`ясо з цибулею.
12
Поставте каструлю на вогонь і доведіть її вміст до кипіння.
13
Зменшіть вогонь і продовжуйте гасити м`ясо на повільному вогні до готовності. Не забудьте посолити його.
14
Подавати готове м`ясо на стіл можна як в гарячому, так і в холодному віде.Пріятного апетиту!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати тушковане м`ясо