Ñóï ç øëóíêàìè
³äåî - Íó, îî÷åíü ñìà÷í³ - Êóðÿ÷³ øëóíî÷êè ç êàðòîïëåþ!
Øëóíêè - öå ö³ííèé ïðîäóêò õàð÷óâàííÿ. Äèâíî, àëå ç íèõ ÷îìóñü ð³äêî ãîòóþòü ñóïè. Ñóï ç øëóíêàìè âèõîäèòü äóæå ñèòíèì, âè ìîæåòå âçÿòè ÿê êóðÿ÷³ øëóíêè, òàê ³ êà÷èí³ (âîíè á³ëüø³).
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 700 ã øëóíê³â;
- - 5 êàðòîïëèí;
- - 2 öèáóëèíè;
- - 1 ìîðêâèíà;
- - ïøîíî, ñ³ëü, ïåðåöü, îëèâêîâà îë³ÿ çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ñïî÷àòêó ðåòåëüíî ïðîìèéòå øëóíêè. Ïðîìèòè ¿õ íåäîñòàòíüî, ïîòð³áíî ùå âèäàëèòè âåñü æèð ³ ïë³âêè æîâòîãî êîëüîðó. Ïîâèííî çàëèøèòèñÿ ò³ëüêè ì`ÿñî.
2
Ëóê ³ ìîðêâó î÷èñò³òü, ïîð³æòå ÿê âàì çðó÷í³øå, âèêëàä³òü íà ñêîâîð³äêó â ðîçïå÷åíå îëèâêîâà îë³ÿ, ñìàæòå äî ãîòîâíîñò³. ϳñëÿ öüîãî ìîæåòå îâî÷åâó çàæàðêó äëÿ ñóïó â³äñòàâèòè ïîêè â ñòîðîíêó.
3
Çàêèï`ÿò³òü â êàñòðóë³ âîäó, ïîêëàä³òü â íå¿ ï³äãîòîâëåí³ øëóíêè, ïîñîë³òü, âàð³òü äî ãîòîâíîñò³. Ñê³ëüêè á âè íå âàðèëè øëóíêè, âîíè íå ñòàíóòü ïîâíîö³ííî ì`ÿêèìè - âîíè òàê ³ áóäóòü ïðèºìíî ïîõðóñêóº, öå íîðìàëüíî.
4
Îêðåìî â ³íø³é êàñòðóë³ äîâåä³òü ÷èñòó âîäó äî êèï³ííÿ, çàêëàä³òü â íå¿ êàðòîïëþ, ïîïåðåäíüî î÷èùåíó ³ ïîð³çàíó òîíåíüêîþ ñîëîìêîþ. Äîäàéòå ðåòåëüíî ïðîìèòå ïøîíî çà ñìàêîì. Ïîñîë³òü âîäó, âàð³òü äî ì`ÿêîñò³ êàðòîïë³ - öå ïðèáëèçíî 20 õâèëèí.
5
Çëèéòå áóëüéîí ç øëóíê³â, â³í íàì äëÿ ñóïó íå ïîòð³áåí. Øëóíêè ïåðåêëàä³òü â äðóãó êàñòðóëþ ç êàðòîïëåþ, òóäè æ ñë³äîì â³äïðàâòå çàïðàâêó ç ëóêà ³ ìîðêâè. Ìîæåòå äîäàòè áóäü-ÿêó ñâ³æó çåëåíü íà ñâ³é ðîçñóä. Âàð³òü âñå êîìïîíåíòè ñóïó ùå 5 õâèëèí, ï³ñëÿ öüîãî â³äêëþ÷³òü âîãîíü, íàêðèéòå êàñòðóëþ êðèøêîþ, çàëèøòå íàñòîþâàòèñÿ ïðîòÿãîì 5 õâèëèí. Ãîòîâèé ñóï ç øëóíêàìè ïîäàâàéòå â ñóïîâèõ òàð³ëêàõ â ãàðÿ÷îìó âèãëÿä³.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ñóï ç ³íäè÷êè ç ïøîíîì
- ßê ïðèãîòóâàòè øëóíêè ³íäè÷êè
- Êóðÿ÷³ øëóíêè ç áåêîíîì ³ îâî÷àìè
- Êóðÿ÷³ øëóíêè ç îâî÷àìè
- Ñóï ³ç ñóøåíèõ ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñóï ç êóðêè
- Ðèñîâèé ñóï ç êàáà÷êàìè
- Êóðÿ÷³ øëóíêè â ñèðí³é ï³äëèâ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ñìà÷íî ³ øâèäêî
- Îñâ³æàþ÷èé ñî÷åâè÷íèé ñóï ç êàáà÷êàìè
- ßê âàðèòè êóðÿ÷³ øëóíî÷êè
- ßê âàðèòè êóðÿ÷³ í³æêè
- ßê ãîòóâàòè øëóíî÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè â ãîðùèêó êóðÿ÷³ øëóíî÷êè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ øëóíî÷êè
- ßê âàðèòè êóðÿ÷³ ïóïêè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè øëóíêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïîòðîøêè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ øëóíî÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ øèéêè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ øëóíêè