Суп з індички з пшоном

Відео - Готуємо рибний суп з пшоном, стейк з філе індички з в`яленими томатами і сиром з соусом і цукіні

Індичатина - дієтичний вид м`яса, тому суп з нього виходить дуже легким і корисним. Замість індички можна взяти і інше м`ясо, тільки нежирне, наприклад, куряче філе. І пшоно можна замінити іншою крупою, але саме з пшоном виходить дуже смачний суп.
Вам знадобиться
  • - 700 г м`яса індички;
  • - 800 г картоплі;
  • - 200 г цибулі;
  • - 200 г пшона;
  • - 200 г моркви;
  • - перець, сіль, рослинне масло.
Інструкція
1
Дрібно поріжте цибулю. Потріть очищену моркву на тертці.
2



Філе індички поріжте кубиками середнього розміру.
3
У каструлі на чотири літри обсмажте цибулю, додайте моркву і м`ясо, трохи посмажте разом (не до готовності).
4
Залийте в каструлю воду, поперчіть, посоліть, варіть 20 хвилин.
5
Промийте пшоно в гарячій воді. Якщо промити його в холодній, пшоно буде гірчити. Картоплю очистіть, поріжте як вам зручніше - брусочками або кубиками.
6
Додайте в каструлю пшоно, слідом відправте картоплю. Досоліть за смаком.
7
Варіть суп ще 20-25 хвилин до м`якості картоплі. При подачі можете посипати свіжою зеленню.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Суп з індички з пшоном