Листковий яблучний пиріг із заварним кремом




Відео - Яблучний пиріг "Мова проковтнеш". 4 інгредієнта. рецепт

Простий і швидкий рецепт (tarta de manzana), який тим не менш дуже популярний в Іспанії як десерт для недільного дня. Наповнюється яблуками або будь-якими іншими фруктами (бананів, полуницею, ківі, черешнею). Для ласунів можна прикрасити збитими вершками (якщо як наповнювач ви вибрали полуницю).
Вам знадобиться
  • Готове листкове тісто
  • Молоко - 500 мл
  • Жовтки - 3 шт.
  • Цукор - 100 гр.
  • Лимон - 1 шт.
  • Кукурудзяне борошно - 40 гр.
  • Зелені яблука - 3-4 шт. в залежності від розміру
  • Персикове або абрикосове варення - 3-4 ст. ложки
  • Папір для випічки
Інструкція

Відео - Яблучний пиріг. Яблучний пиріг з заварним кремом

1

Відео - Іспанські Булочки з мармеладу, заварний крем і Ізюмом | "енсаймадас" | "Ensaimadas"




Для початку приготуємо заварний крем в його найпростішому варіанті: у великій придатною для мікрохвильовки ємності змішуємо молоко, цукор, жовтки і кукурудзяну муку. З лимона акуратно зрізаємо шкірку, намагаючись уникати білої частини. Опускаємо шкірку в ємність, разом з усіма інгредієнтами, і ставимо в мікрохвильовку на максимальну потужність на 3 хвилини. Після закінчення цього часу, дістаємо і викидаємо шкірку лимона, добре перемішуємо крем за допомогою віночка або виделки і знову ставимо в мікрохвильовку на 2 хвилини. Перевіряємо крем на густоту (якщо не досить густий, ставимо ще на 2 хвилини) і залишаємо остуджувати.
Заварний крем в мікрохвильовці
2
Поки наш крем остигає, включаємо духовку, ставимо її на 180 градусів. Стелим на деко папір для випічки і укладаємо листкове тісто. Відступаючи від країв 1-2 см, виделкою протиківием всю поверхню тесту. Краї посипаємо цукром або змащуємо білком, щоб тісто зарум`янилося.
3

Відео - Єгипетський листковий пиріг Фитир. Пиріг із заварним кремом

З яблук зчищають шкірку, розрізаємо їх навпіл, видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими пластиками.
шар яблук
4

Відео - ЯБЛУЧНИЙ пиріг із заварним кремом. Рецепт заварного крему. Apple Pie with custard.

На тісто викладаємо шар крему (тонкий або товстий - залежить від особистих переваг), потім шар яблук (можна укласти рядами або від країв з центру по колу). Якщо яблука не дуже солодкі, то посипаємо їх зверху цукром.
5
Відправляємо пиріг в розігріту духовку на 15-20 хвилин (час залежить від кожної духовки окремо, як тільки яблука зарумянятся, можна витягати пиріг). Після закінчення часу в гуртку розводимо варення з водою і ставимо її на 2 хвилини в мікрохвильову піч, щоб наш сироп розігрівся.

Коли пиріг буде готовий, залишається тільки змастити його сиропом і дати охолонути.

Відео - Яблучний пиріг із заварним (кокосовим) кремом


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Листковий яблучний пиріг із заварним кремом