ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ïèð³ã ç ò³ñòà ô³ëî
³äåî - Ðåöåïò - Ïèð³ã ç ò³ñòà Ô³ëî ç ãðèáàìè
Áåç ñóìí³âó, öå îäèí ç íàéñìà÷í³øèõ ÿáëó÷íèõ ïèðîã³â: õðóñòêå ò³ñòî, ïðèãîëîìøëèâèé àðîìàò êîðèö³ ³ öèòðóñà ³ áàãàòî ñîêîâèòî¿ íà÷èíêè! Êð³ì òîãî, ÿêùî ó âàñ â ìîðîçèëö³ ïðèïàñåíî óïàêîâêà òåñòó ô³ëî, ðîáèòüñÿ â³í åëåìåíòàðíî!
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 4 âåëèêèõ ÿáëóêà "Ãîëäåí";
- - 90 ã êîðè÷íåâîãî öóêðó;
- - 0,5 ÷.ë. êîðèö³;
- - 1 ñò.ë. ì³öíîãî àðîìàòíîãî àëêîãîëþ;
- - ñ³ê ³ öåäðà ïîëîâèíè ëèìîíà;
- - 90 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 12 àðêóø³â òåñòó ô³ëî;
- - 90 ã äð³áíîãî á³ëîãî öóêðó;
- - 5 ã âàí³ëüíîãî öóêðó.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ç ÿáëóê çíÿòè øê³ðêó ³ íàð³çàòè ñåðåäí³ì êóáèêîì. Ïîëèòè ëèìîííèì ñîêîì (ùîá íå âòðàòèëè êîë³ð) ³ çì³øàòè ç éîãî öåäðîþ.
2
Íà ñêîâîðîäó âèêëàñòè êóáèê âåðøêîâîãî ìàñëà (â³ä çàãàëüíî¿ ê³ëüêîñò³), ðîçòîïèòè éîãî íà ñåðåäíüîìó âîãí³. Âèêëàñòè â ìàñëî ÿáëóêà ³ òóøêóâàòè, àêóðàòíî ïîì³øóþ÷è, ïðîòÿãîì 5 õâèëèí. Ïîò³ì äîäàòè êîðè÷íåâèé öóêîð ³ êîðèöþ, òðèìàòè íà ïëèò³, ïîêè öóêîð ïîâí³ñòþ íà ðîç³éäåòüñÿ. Ïðèáðàòè ç êîíôîðêè ³ äàòè îõîëîíóòè.
3
Äëÿ ðîáîòè ç òåñòîì ï³äãîòóéòå ðóøíèê, çìî÷åíèé âîäîþ, ùîá íàêðèâàòè ïëàñòè ôèëî: òîíêå ò³ñòî ìèòòºâî âèñèõàº! Ðîçïóñòèòè âåðøêîâå ìàñëî íà âîäÿí³é áàí³ àáî â ÑÂ×. Ïðîìàçàòè ¿ì çà äîïîìîãîþ ïåíçëèêà ðîç`ºìíó ôîðìó ä³àìåòðîì 16 ñì.
4
Ïëàñò òåñòó çìàñòèòè ìàñëîì ³ âèêëàñòè íà äíî ôîðìè òàê, ùîá êðàþ çàëèøèëèñÿ çîâí³. Çëåãêà ïðèñèïàòè á³ëèì öóêðîì ³ íàêðèòè ùå îäíèì øàðîì, ðîçãîðíóâøè éîãî íà 90 ãðàäóñ³â, ÿêèé òàêîæ ïðîìàçàòè ìàñëîì ³ ïîñèïàòè öóêðîì ... Ïîâòîðèòè 䳿 4 ðàçè. 4 øàð ïîêðèòè ÿáëó÷íîþ íà÷èíêîþ ³ ïðîäîâæèòè âèêëàäàòè ïëàñòè ò³ñòà, ïîêè âîíè íå çàê³í÷àòüñÿ, ïðîìàùóþ÷è êîæåí øàð ìàñëîì ³ ïðèñèïàþ÷è öóêðîì.
5
Çâèñàþòü êðàþ ï³ä³áðàòè ³ íàêðèòè íèìè ïèð³ã. ×è íå ïðèòèñêàéòå! Ïèð³ã ïîâèíåí áóòè ñõîæèì íà ç³ì`ÿòèé êëàïòèê ïàïåðó. Çëåãêà ïîêðèéòå çâåðõó ìàñëîì ³ çíîâó ïðèñèïòå öóêðîì. ³äïðàâèòè â ðîç³ãð³òó äî 190 ãðàäóñ³â äóõîâêó íà 25 õâèëèí: âåðõ âèï³÷êè ïîâèíåí ñòàòè çîëîòèñòèì. Âèòÿãàòè ãîòîâèé ïèð³ã ç ôîðìè, ò³ëüêè êîëè â³í ïîâí³ñòþ îõîëîíå.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ijºòè÷íèé øòðóäåëü ç ò³ñòà ô³ëî
- ßê çðîáèòè ñ³ëüñüêèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
- Âèï³÷êà ç îñ³íí³ìè ôðóêòàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
- Ïå÷åìî êîíâåðòèêè ç ò³ñòà ô³ëî ç æóðàâëèíîþ ³ ÿáëóêîì
- ßê ñïåêòè øâèäêèé ïèð³ã ç ÿáëóêàìè
- Ôðàíöóçüêèé ïèð³ã ç àáðèêîñàìè
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç àãðóñîì ³ ìåðåíãîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè í³ìåöüêèé ñèðíî-ìàêîâèé ïèð³ã?
- Ïèð³ã «êàðàìåëüêà»
- ßê ñïåêòè «áðåòîíñüêà» ïèð³ã?
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç áðóñíèöåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè òðóáî÷êè ç ò³ñòà ô³ëî ç ð³êîòòîþ
- ßê ðîáèòè ñìà÷íó øàðëîòêó íà êåô³ð³
- ßê ïðèãîòóâàòè òðèêóòíèêè ç ò³ñòà ô³ëî ç ñèðîì ³ ÿãîäàìè?
- Êàðàìåëüíî-áàíàíîâèé ïèð³ã äîãîðè íîãàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ïèð³ã íà êåô³ð³
- ßê ïðèãîòóâàòè áóëî÷êè ç êîðèöåþ ³ âåðøêîâî¿ ãëàçóð`þ
- Øîêîëàäíèé ïèð³ã ç ñèðíîþ íà÷èíêîþ
- Ïèð³ã ç ò³ñòà ô³ëî ç ôåòîþ ³ îâî÷àìè