Млинці з черешнею

Відео - Клафуті - французький пиріг з черешнею (вишнею) - простий рецепт - готуємо вдома кляфуті

Влітку, коли в достатку є будь-які ягоди, їх варто вживати в їжу не тільки свіжими, але і в будь-якому іншому вигляді. Ягоди можна зацукрувати, приготувати джем або варення або ж зробити начинку для млинців. Дуже смачною та оригінальною виходить начинка з черешні, до якої додається також груша, вишневе варення і лимонний сік.
Вам знадобиться
  • - яйце 2 шт.
  • - борошно 100 г
  • - молоко 150 мл
  • - сіль
  • Для начинки:
  • - черешня 400 г
  • - груша 2 шт.
  • - вишневе варення 4 ст. ложки
  • - сік половини лимона
  • - цукрова пудра
Інструкція



1
В молоко ввести яйця і ретельно збити. Додати дрібку солі і борошна. Збити добре тісто і спекти кілька млинців.
2
Для начинки можна використовувати як свіжу черешню, так і консервовану. У ягоди потрібно видалити кісточку. Якщо ви використовуєте свіжу черешню, то її слід опустити в киплячу воду і прокип`ятити протягом 5 хвилин, додавши столову ложку цукру.
3
У каструлі розігрійте варення з вишні з соком лимона, порізаної грушею і двома столовими ложками води, в якій кипіли черешні. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і варіть їх на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин.
4
Зніміть каструлю з вогню, додайте черешні і перемішайте солодку масу. Даною сумішшю нафаршируйте млинці, скрутіть їх в трубочку і викладіть на деко, змащене маслом. Млинці відправити в духовку на 5-7 хвилин при температурі 180 градусів. Перед подачею на стіл випічку посипати цукровою пудрою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Млинці з черешнею