Салат з черешнею і диким рисом
Відео - АМЕРИКАНСЬКИЙ Салат з ДИКОГО РИСУ
Мало хто зважиться змішати в одній страві дикий рис, черешню і сир фета. Однак це смакове поєднання виходить просто чарівним! Крім того, салат з черешнею і диким рисом виходить легким, красивим. Рис відварити заздалегідь, тоді салат приготуєте безпосередньо перед подачею всього за 20 хвилин.
Вам знадобиться
- На три порції:
- - 200 г вареного дикого рису;
- - 200 г сиру фета;
- - 100 г черешні;
- - 80 г руколи;
- - 1 цибуля-шалот;
- - по 2 ст. ложки оливкової олії, бальзамічного оцту;
- - чорний перець, сіль.
Інструкція
1
Лук-шалот промийте, поріжте тоненькими кільцями. На сковорідку влийте невелику кількість оливкової олії, додайте кільця цибулі, обсмажте їх до золотистого кольору на середньому вогні, помішуючи, щоб вони не пригоріли.
2
Промийте ягоди черешні. Краще для салату взяти великі темні ягоди, тоді салат вийде дуже соковитим, смачним. Розріжте кожну навпіл, вийміть кісточки. Поріжте сир фета невеликими рівними кубиками.
3
Змішайте в глибокій мисці рис, рукколу, сир, черешню і цибулю. Рис відварити заздалегідь до готовності, але не розварюються - він не повинен вийти кашею.
4
Окремо змішайте бальзамічний оцет з оливковою олією, сіллю, перцем. Заправте готовий салат з черешнею і диким рисом соусом, приберіть хоча на п`ять хвилин в холодильник злегка охолонути і просочитися соусом перед подачею на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Овочевий салат з салямі та сиром
- Картопляний салат з копченим вугром
- Французький салат "сад кюре"
- Легкий салат з сиром, томатами і зеленню
- Салат з дикого рису
- Рисовий салат
- Пиріг з черешнею
- Салат з запеченої буряка з сиром фета
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Теплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськи
- Салат з авокадо і чорним виноградом
- Салат з в`яленими помідорами
- Салат з кальмарами, грейпфрутом і цукром
- Курячий салат з кунжутом
- Як приготувати салат з курки з сиром фета
- Рисовий салат з родзинками і червоним цукром
- Теплий салат з курячою грудкою
- Як приготувати салат з тунця з томатною сальсою
- Салат з пекінською капустою, рисом і кальмарами
- Простий салат з оселедцем
- Гуакамоле з куркою