Млинці з ягодою

Відео - Свіжа їжа - Пишні оладки з ягодами: секрети наших бабусь

Літо - прекрасна пора, коли на грядках достигають овочі і фрукти. З усього цього достатку можна приготувати різноманітні страви, причому кожне буде по-своєму корисним. А ось щоб побалувати своїх домочадців чимось особливо смачним, слід приготувати солодкий десерт з стиглих ягід. Але ще краще, якщо це буде випічка, наприклад, фаршировані млинчики. Виходить смачно, ситно і корисно!

Вам знадобиться

- борошно 100 г
- молоко 150 мл
- яйце 2 шт.
- вершкове масло
- сіль за смаком
- ягода 400 г (суниця, смородина, малина, чорниця, брусниця і т.д.)
- сир 200 г
- цукор 2 ст.л.
- ванільний цукор
- кориця в порошку
- лимонний сік 1 ст.л.

Інструкція

Ретельно вимийте ягоду. Помістіть їх в миску з водою, підкисленою лимонним соком. Потім злийте воду і ретельно просушіть ягоди.

Покладіть сир в миску разом з цукром і добре розімніть.

Змішайте борошно з невеликою кількістю молока і дрібкою солі, а потім, постійно помішуючи, додайте молоко, що залишилося. Введіть в отриману суміш збиті яйця і добре перемішайте.

Змастіть маслом сковороду і розігрійте її на вогні. Ложкою розподіліть по сковороді тісто. Коли млинець підрум`яниться по краях, переверніть його і смажте другу сторону ще пару хвилин.

З`єднайте сир з ягодою і все ретельно перемішайте. Розподіліть отриману начинку по поверхні млинця і акуратно складіть його у вигляді конверта.

Перед подачею на стіл посипте випічку цукровою пудрою і невеликою кількістю кориці. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі