ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ç ôàðøåì
³äåî - Äîìàøí³ ìëèíö³ ç ì`ÿñîì
Ñüîãîäí³ ³ñíóº âåëèêà ê³ëüê³ñòü ðåöåïò³â, ÿê³ ðîçïîâ³äàþòü, ÿê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³. Íàéïîïóëÿðí³øà íà÷èíêà äëÿ ìëèíö³â - öå ôàðø. Âîíè âèõîäÿòü îäíî÷àñíî ³ ñèòíèìè, ³ ñìà÷íèìè. Òåïåð äàâàéòå íàâ÷èìîñÿ ãîòóâàòè öþ ñòðàâó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ôàðø ç³ ñâèíèíè ³ ÿëîâè÷èíè - 400 ã;
- ñïåö³¿ äëÿ ì`ÿñà àáî ïåðåöü - çà ñìàêîì;
- ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ - 3 ñò.ë .;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ;
- ÿéöÿ - 2 øò;
- ë³òð ìîëîêà;
- öóêîð - 2 ñò.ë .;
- áîðîøíî;
- ñîäà ³ ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Íàëèéòå íà ñêîâîðîäó îë³þ, äî÷åêàéòåñÿ, êîëè âîíî íàãð³ºòüñÿ ³ âèêëàä³òü ôàðø. Äîäàéòå öèáóëþ, ïåðåöü ³ ñ³ëü, ïåðåì³øàéòå âñå ãàðíåíüêî.
2
Ñìàæòå îòðèìàíó ìàñó ïðîòÿãîì 25 õâèëèí. Âîãîíü íà ïëèò³ ïîòð³áíî âèñòàâèòè ñåðåäí³é. Äîäàéòå â ê³íö³ çåëåí³, ïåðåì³øàéòå ³ ìîæíà ââàæàòè, ùî íà÷èíêà äëÿ ìëèíö³â ç ôàðøåì ãîòîâà.
3
Äàë³ ïðèãîòóéòå ìëèíö³. Íàëèéòå â êàñòðóëþ ìîëîêî, íàãð³éòå íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³. Ðîçì³øàéòå â ºìíîñò³ ñ³ëü, öóêîð ³ ÿéöÿ. Äîäàéòå â ìàñó ðîñëèííîãî ìàñëà ³ ùå ðàç ïåðåì³øàéòå. Âëèéòå ñêëÿíêó òåïëîãî ìîëîêà ç êàñòðóë³. Äîäàéòå ñîäè, ïðîñ³éòå áîðîøíî ÷åðåç ñèòî ïðÿìî â öþ ºìí³ñòü ³ ïåðåì³øàéòå.
4
Îòðèìàíó ñóì³ø äîäàéòå â êàñòðóëþ äî çàëèøê³â ìîëîêà ³ ïåðåì³øàéòå. Êîíñèñòåíö³ÿ ò³ñòà ïîâèííà áóòè ñõîæèì íà íåãóñò³ âåðøêè. Äàéòå éîìó â³äñòîÿòèñÿ ïðîòÿãîì 30 õâèëèí ³ ïîò³ì ùå ðàç ïåðåì³øàéòå.
5
Âèï³êàéòå ìëèíö³ íà ðîçïå÷åí³é ³ çìàùåí³é î볺þ ñêîâîðîä³. Çà äîïîìîãîþ îïîëîíèêà íàëèâàéòå ò³ñòî íà ñêîâîðîäó, îáåðòàéòå ¿¿, ðîçïîä³ëÿþ÷è ð³äêó ìàñó ïî âñ³é ïîâåðõí³. Çàðóì`ÿíåíèé ìëèíåöü ìîæíà ñì³ëèâî ïåðåâåðòàòè íà ³íøó ñòîðîíó.
6
Êîëè ìëèíö³ ãîòîâ³ ³ ïîêëàäåí³ â ñòîïêó, ïîðà áðàòèñÿ çà íà÷èíêó. Íà ïîëîâèíó ìëèíöÿ âèêëàä³òü ïðèãîòîâàíèé ðàí³øå ôàðø, ïîò³ì àêóðàòíî çãîðí³òü.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ìëèíö³ ç ÷åðåìõîâî¿ áîðîøíà ç ìàñêàðïîíå ³ ëîõèíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ãðå÷àí³ ç ãðèáíîþ íà÷èíêîþ
- Âåðøêîâ³ ìëèíö³
- Ðåöåïò äî äíÿ ñâ. Âàëåíòèíà: ìëèíö³ red heart
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó íà÷èíêó äëÿ ïèð³æê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè àìåðèêàíñüê³ ìëèíö³ ç æóðàâëèíîþ
- ßê çðîáèòè áàíàíîâ³ ìëèíö³
- ßê ãîòóâàòè ìëèíö³ íà âîä³
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ çàâàðí³ íà ìîëîö³
- ßê ïðèãîòóâàòè òîâñò³ ìëèíö³
- ßê çðîáèòè ìëèíö³ íà êèñëîìó ìîëîö³
- ßê âèêîðèñòîâóâàòè êèñëå ìîëîêî
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³
- ßê ãîòóâàòè òîíê³ ìëèíö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ç ì`ÿñîì
- ßê âèï³êàòè ìëèíö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ç áîðîøíà ìëèíö³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ìëèíö³ íà ìîëîö³
- ßê ïðèãîòóâàòè òîíê³ ìëèíö³
- ßê ïðèãîòóâàòè òîíê³ ìëèíö³ íà âîä³
- Ìëèíö³ ç îñåòðèíîþ