Як приготувати суші-пиріг з копченого лосося

Відео - СУШІ -ТОРТ.SUSHI CAKE

Традиційна страва японської кухні, суші, - це невеликі шматочки риби з рисом і морепродуктами. Дуже цікава ідея - приготувати суші у вигляді пирога, адже як кажуть у нас в Росії, «великого шматка рот радіє».
Вам знадобиться
  • - 220 г філе копченого лосося;
  • - 500 г рису;
  • - 2 листа норі;
  • - майонез;
  • - Зелена цибуля;
  • - лимон;
  • - соєвий соус.
Інструкція
1



Візьміть роз`ємну форму для випічки діаметром 22 см круглий. Дно і боки застеліть харчовою плівкою.
2
Відваріть спеціальний рис для суші до готовності і остудіть його. Філе копченого лосося наріжте тонкими скибочками і укладіть їх на дно посуду. Викладіть рівномірним шаром половину рису суші поверх лосося. Придавите його пальцями.
3
Наступний шар - листи норі. Поверх нього розподіліть залишився рис. Масу утрамбуйте пальцями. Потім накрийте все харчовою плівкою і поставте гніт. Охолодіть протягом 1 години.
4
Гніт і плівку приберіть. Обережно переверніть суші-пиріг і зніміть форму. Дуже гострим ножем розріжте блюдо на порційні шматочки. Щоб вони були рівними, промивайте і витирайте ніж після кожного розрізу.
5
Полийте пиріг майонезом. Подавайте з зеленою цибулею, скибочками лимона і соєвим соусом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати суші-пиріг з копченого лосося