Як приготувати гострі роли з лососем і авокадо
Відео - Роли з лососем і огірком
любителям "гостренького" обов`язково сподобаються ці оригінальні роли з лососем і авокадо. Класичний рецепт вдосконалений за рахунок додавання перцю чилі, а надати смаку ще більшу пікантність допоможе будь-який їх соусів, пропонованих до роллам.
Вам знадобиться
- - 1 перець чилі
- - 2 жовтки
- - 250 г філе лосося
- - 250 г рису для суші
- - 1 авокадо
- - Зелена цибуля
- - рослинна олія
- - водорості норі
Інструкція
1
Зваріть рис для суші. У воду краще додати спеціальний соус, щоб рис був потрібної консистенції. Перед подальшим приготуванням суміш слід остудити.
2
Збийте жовтки з невеликою кількістю солі, потім приготуйте, так званий "омлет", Обсмажений на рослинному маслі з двох сторін. Заготівлю остудіть і наріжте невеликими квадратиками.
3
Відваріть філе лосося і розберіть його на дрібні шматочки або смужки. Ретельно подрібніть перець чилі і наріжте довгими смужками авокадо, попередньо очистивши його.
4
На лист водорості норі рівномірно викладіть рис. У центрі пальцями зробіть невелике заглиблення, в яке будуть викладатися інші інгредієнти.
5
У поглиблення розподіленого на норі рису викладіть в ряд авокадо, лосось, омлет, ретельно подрібнений перець чилі, перо зеленої цибулі. Заготівлю скрутіть в рулет за допомогою циновки. Потім поріжте його на кілька рівних частин. На стіл роли, як правило, подають з соусом і імбиром.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Роли футомакі з грибами
- Нігірі-суші з омлетом
- Роли "арабески" або маки-суші
- Як приготувати правильні суші
- Як робити роли філадельфія
- Як приготувати роли "філадельфія" в домашніх умовах
- Як катати роли
- Як приготувати теплі роли
- Як приготувати "російські" роли з печерицями
- Як приготувати роли "бостон"
- Як приготувати роли "цезар"
- Як приготувати роли в домашніх умовах
- Як готувати смажені роли
- Як приготувати роли "кімпап" з сосискою
- Як готувати рол "каліфорнія"
- Роли «філадельфія» в домашніх умовах
- Роли з омлетом
- Роли "боніто"
- Зелені роли
- Готуємо роли "аляска"
- Як робити роли з ікрою