ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó ç ñìàæåíèì ðèñîì
³äåî - Îâî÷åâå Ðàãó - Äóæå ñìà÷íî! Vegetable Ragout
³äîìî, ùî êîëüîðîâà êàïóñòà áàãàòà âåëè÷åçíîþ ê³ëüê³ñòþ â³òàì³í³â ³ êë³òêîâèíè. Òîìó âîíà ëåãêî çàñâîþºòüñÿ îðãàí³çìîì. Ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñìàæåíèé ðèñ ðàçîì ç êàïóñòîþ. Öÿ ñòðàâà îáîâ`ÿçêîâî ïðèïàäå äî äóø³ âèøóêàíîìó ãóðìàíó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- -300 ãðàì öâ³òíî¿ êàïóñòè
- -700 ãðàì á³ëèõ ãðèá³â
- -2 ñòîëîâ³ ëîæêè íàð³çàíî¿ öèáóë³
- - ÷àøêè íàð³çàíèõ ïîì³äîð³â
- -1 âåëèêå ÿéöå
- -1 ÿº÷íèé á³ëîê
- -1 ÷àéíà ëîæêà êîêîñîâîãî ìàñëà
- -100 ìë ñîºâîãî ñîóñó
- -1 ù³ïêà ñîë³
- -1 ù³ïêà ïåðöþ
- -1 ñòîëîâà ëîæêà íàð³çàíî¿ ì`ÿòè
- -400 ãðàì ðèñó
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðèñ ðåòåëüíî ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ ³ ïîñòàâòå âàðèòè íà 30-40 õâèëèí. Ãîòîâí³ñòü ðèñó âèçíà÷òå ïî éîãî ì`ÿêîñò³. Ðèñ ïåðåêëàä³òü â ÷àøó ³ çàëèøòå îñòîðîíü. ³í çíàäîáèòüñÿ âàì ï³çí³øå.
2
Öâ³òíó êàïóñòó ïðîìèéòå, âèäàë³òü ñòàðå ëèñòÿ ³ ñóöâ³òòÿ. Ïîì³ñò³òü ¿¿ â êóõîííèé êîìáàéí ³ ïîäð³áí³òü äî ðîçì³ð³â ðèñó.
3
Âèìèéòå ³ íàð³æòå á³ë³ ãðèáè, çåëåíà öèáóëÿ ³ ïîì³äîðè.
4
Çáèéòå ÿéöÿ ðàçîì. Äîäàéòå äî íèõ ù³ïêó ñîë³. Ïåðåëèéòå âñþ ìàñó â ÍÅ ãëèáîêó ñêîâîðîäó ³ ñìàæòå äî êîíñèñòåíö³¿ ÿº÷í³. Äàéòå ÿéöÿì îõîëîíóòè ³ ïîð³æòå íà äð³áí³ øìàòî÷êè.
5
 îêðåìó ñêîâîðîäó íàëèéòå êîêîñîâîãî ìàñëà. Äîäàéòå íàð³çàíó öèáóëþ ³ ìëî¿òå ï³ä êðèøêîþ 5-6 õâèëèí. Äîäàéòå ãðèáè ³ îáñìàæóéòå ðàçîì ç öèáóëåþ äî óòâîðåííÿ çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. Ïåðåêëàä³òü êîëüîðîâó êàïóñòó, ïðèïðàâòå ñ³ëëþ ç ïåðöåì ³ ñîºâèì ñîóñîì. Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ ìëî¿òå 10 õâèëèí.
6
Âèäàë³òü ñêîâîðîäó ç âîãíþ ³ äîäàéòå ïîì³äîðè. Ïåðåì³øàéòå. Íàð³æòå ñâ³æó ì`ÿòó ³ áàçèë³ê. Îá`ºäíàéòå íàð³çàíó ÿº÷í³ ³ çåëåíü ðàçîì ç ìàñîþ ç êðîêó 5. Ïîäàâàéòå â³äðàçó ï³ñëÿ ïðèãîòóâàííÿ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó ñìà÷íî íà ñêîâîðîä³
- Ðàãó ç áàðàíèíè ç îâî÷àìè
- ßê âàðèòè êîëüîðîâó êàïóñòó äèòèí³
- ßê ïðèãîòóâàòè çàï³êàíêó ç êîëüîðîâî¿ êàïóñòè
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâå ðàãó ç êàïóñòîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíó êîëüîðîâó êàïóñòó ç ðîçìàðèíîì
- Ñàëàò ç ñîóñîì òåð³ÿê³ ³ ãðèáàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó â ñóõàðÿõ
- Ðåáåðöÿ ç ñàâîéñüêî¿ êàïóñòîþ ³ ãðèáàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó: 2 íàéïðîñò³øèõ ðåöåïòà
- ßê âàðèòè ãðèáíèé ñóï ç ïåðëîâêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç³ ñìàæåíèõ ãðèá³â
- ßê ãàñèòè êîëüîðîâó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè áðîêêîë³ ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâèé ñóï ç áóðÿêîâèì ëèñòÿì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóøåíó ñïàðæó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó êà÷êó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êèòàéñüêó êàïóñòó
- ßê çãàñèòè êâàøåíó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó êàïóñòó ç êàðòîïëåþ